Vrijeme je da se vratite u život i spojite s obitelji sa starim prijateljima. Kakva bolja prilika za lijepi roštilj na otvorenom s roštiljem na drveni ugljen za proživljavanje drevnog rituala kuhanja mesa i ribe? Svjesni vodič za kupnju.
Veselite se ljetu kako biste u potpunosti uživali u njemu, preselivši se u vrt ili na balkon s obitelji i prijateljima kako biste organizirali prekrasne roštilje. Dakle, kupnja roštilja na ugljen nije loša ideja, već upravo suprotno.
Prije svega, nekoliko logističkih savjeta, gdje ga smjestiti prema vrsti roštilja koji ste odabrali, pazeći na cijenu, imajući u vidu proračun , koju vrstu kuhanja i hranu pripremiti , uglavnom meso ili ribu.
Nekoliko malih savjeta kako izbjeći pogrešan izbor kako biste s obitelji i prijateljima mogli uživati u roštilju.
namještanje
Prvi korak kamo ga smjestiti prema mobilnoj strukturi koju je lako pohraniti u kut terase (provjerite predviđa li etažni stan upotrebu roštilja na balkonima) ili vrtu, ili polu fiksno.
Obratite pozornost na razmak : najmanje 1,5 metara od položaja roštilj u sigurnost, daleko od biljaka , živice , cvijeća , stanica mora biti ventilirana , ali još uvijek zaštićen od bilo kakvih pretjeranih naletima vjetra . Za roštilj je potreban odgovarajući pokrov kako bi se zaštitio, ako je otvoren na otvorenom, od atmosferskih čimbenika.
Također budite sigurni od vode i od neželjenih malih gostiju poput miševa ili insekata koji bi je mogli koristiti kao svoje utočište na kraju naše upotrebe. Na taj ćete način biti sigurni u izvrsno trajanje i u pogledu izvedbe i vremena.
Trošak i proračun
"Tko troši više, manje troši", kaže stara poslovica; da biste identificirali najprikladniji model, prvo morate uzeti u obzir sljedeće čimbenike:
- proračun koji vam stoji na raspolaganju
- iskoristite to što koristite
- za koliko ljudi
- koju vrstu kuhanja usvajate s obzirom na jela koja želite predložiti.
Za dobar roštilj na drveni ugalj ulaganje kreće se od otprilike 60 eura do 160 eura , budući da možete birati između praktičnih modela na 2 kotača ili većih koji će biti pričvršćeni u vrtu. Ako imate veći proračun i voljni ste imati model za održavanje u vrtu, opremljen odgovarajućim pokrivačima, trošak varira između 500 i 1.000 eura.
Modeli na tržištu
Idemo onda posebno analizirati modele na tržištu i dominantne karakteristike.
Otvoreni roštilj
Ova vrsta roštilja ima malu do srednju veličinu ; lako se pozicionira, ne treba održavanje i ima ekonomsku cijenu . Njegova je struktura jednostavna, s klasičnim tankim zidom, jednim roštiljem pogodnim za kuhanje na otvorenom, ne samo za vrtove već i za kampiranje vikendom.
Pros:
- jeftino
- Jednostavno podesiva visina
- Jednostavan pristup žaru
- Prilagodljivost za njegovo postavljanje i spremanje zahvaljujući kotačima
Protiv
- Dugo vrijeme kuhanja
- Samo tanki komadi mesa i ribe
- Mala stabilnost
- Mala trajnost kao proizvod
Roštilj s poklopcem
Ova vrsta roštilja ima veliku prilagodljivost i otpor se može držati u vrtu na otvorenom bez ikakvog pokrivača . Struktura materijala je izvrsna i otporna. Njegov oblik dizajna osmišljen je 1951. godine.
Kuhanje je učinkovit, jednostavan, brz , kako u učitavanju ugljen za roštilj spreman za oko 25/40 minuta, postavljena rešetka odabrao kroj mesa ili vrstu ribe zatvorite poklopac i učinio: možete opustiti uz svojim gostima gledajući kuhanje odabrane hrane.
profesionalac
- Jednostavno i brzo kuhanje hrane dobro raspoređene zahvaljujući poklopcu
- Lijep dizajn, velika stabilnost roštilja
- Fleksibilnost za bilo koju vrstu vanjske površine bez pokrivanja za atmosferske događaje
Protiv
- Srednje visoka cijena
Montažni roštilj
Ova vrsta roštilja može se smatrati izvrsnim izborom u usporedbi s onima u željezu i čeliku; općenito je izrađen od opeke , spreman za ugradnju vrlo jednostavno, bez ikakvih poteškoća tijekom montaže. Ako ste ljubitelj kuhanja, ali prije svega roštiljanja, ovo je savršen roštilj za vas.
Meso, ribu, povrće moći ćete kuhati na jednostavan i zabavan način s izvrsnim rezultatima, a imat ćete i prednost kuhanja bez masnoće, kao i posvećivanje kuhanju kruha i pizze s izvrsnim rezultatima. Vaš roštilj može biti izrađen od kamena, betona, cigle.
Roštilj od kamena i betona : ovisno o veličini, morat ćete provjeriti propise svoje općine kako biste saznali trebate li zatražiti posebno odobrenje. Možete se naći s tave u vatri s nekoliko problema. Ona se hrani s ugljenom ili drva , preporučujem kolektoru pepela koji će naknadno čišćenje lakše na kraju večeri.
Opekani roštilj : s gledišta dizajna, na prvi pogled nije lijep; međutim, mogao bi nas podsjetiti na seljačku tradiciju naših djedova i baka. Veliki performanse kako u kuhanju razinu, zbog visokih temperatura koje se postižu vrlo brzo, uz izvrsnu izdržljivost.
profesionalac
- Izvrsne performanse za bilo koju vrstu kuhanja hrane. Komercijalnost za obitelj i prijatelje
- Izdržljiv tijekom vremena, ne trebaju obloge i veliko održavanje
Protiv
- Fiksna struktura ponekad glomazna, cijena po instalaciji.
- Srednje visoka cijena
Savjeti za uspješan roštilj: kutija s alatima
- Ugljen: uvijek vam je na raspolaganju puno zaliha, možda ćete se naći kako hranite žeravicu svime što je spremno, a zatim morate odustati
- Rukavice potrebne za fazu kuhanja hrane, čiste krpe pri ruci ili na žeravici
- Vrlo dugačke kliješta za hranu i lopata za okretanje hrane na roštilju bit će vaš čarobni štapić, ništa drugo nije potrebno
- Termometar za kuhanje mesa dat će vam grubu naznaku: vaš je as u rupi, kako biste bili sigurni da ste pravilno završili s kuhanjem
- Pladnjevi za meso i povrće za potporu tijekom cijelog vremena kuhanja i za stavljanje na stol
- Rešetka za ribu, rizik je da se riba ako se kuha sama (jedan komad) može zalijepiti, ovaj dodatak rješava problem
- Metalna četka: potrebna za čišćenje roštilja nakon roštiljanja, lako uklanja ostatke hrane i nakupine. Za uklanjanje tragova masnoće preporučujemo upotrebu prirodnih proizvoda poput octa i sode bikarbone. Kemijski proizvodi za čišćenje roštilja strogo su zabranjeni
Roštilj na drveni ugljen: galerija slika
