Strast za vrtlarstvo uvijek bio kod kuće za Sami Vignozzi, vlasnik La Fabbrica del Verde, tvrtka u Firenci koja obavlja vrtlarstvo, izgradnja i održavanje parkova i vrtova i sustava za navodnjavanje. U ovom novom sastanku s našom rubrikom Vrtlarske strasti, upoznat ću vas sa Sami, ispričat ću vam njezinu priču i, vidjet ćete, tražit ću mnogo dragocjenih prijedloga za vas!
Bok Sami, možeš li nam reći nešto o sebi? Tko ste vi, čime se bavite i kako ste započeli posao?
Sin 60-ih mletačke majke, ljubitelj cvjetnih balkona i toskanski otac, ljubitelj povrtnjaka , biljni svijet privukao me od malih nogu.
Sjećam se, kao dijete, kad sam s ocem, na štapu njegovog bicikla, išao u povrtnjak i tamo sam, promatrajući, naučio razne tehnike uzgoja. Iz zabave sam se uvijek penjao po drveću, a sa 15 godina već sam orezivao masline. Ta me strast dovela do studija za poljoprivrednog stručnjaka. Nakon diplome, dobra godina padobranca, a zatim početak rada kao radnik, na farmi koja se bavila stočarstvom i preradom tla. Nakon četiri godine odlučujem pokrenuti vlastiti posao i otvoriti cvjećarnicu , pa počinjem brinuti o vrtovima .
Bilo je to 1986. godine kada je njemački gospodin ušao u moju trgovinu i rekao mi: ovo su ključevi vrata, daj da nađem, kad se vratim, vrt kakav želite! Prolaze četiri godine i postajem isključivo vrtlar . Otprilike dvije godine naučit ću i upiti sva iskustva Maria, starog 80-godišnjeg vrtlara koji je radio s Archom. Porcinai. U travnju 1993. rođena je sadašnja vrtlarska tvrtka La Fabbrica del Verde od Sami Vignozzija
2. Što za vas znači briga o zelenim površinama?
Budući da sam već nekoliko godina uključen u održavanje privatnih i nadasve javnih zelenih površina , sa sigurnošću mogu reći da je briga o zelenilu prije svega strast, predanost, trud, rad, antistres, razonoda, meditacija, zadovoljstvo, igra, opuštanje. Za svakoga to ima drugačije značenje, za mene je to strast, koja je postala posao i koju pokušavam provoditi s ozbiljnošću i profesionalnošću, poštujući uvijek i kupca i okoliš.
3. Možete li predložiti 3 glavna pravila za pravilno održavanje zelenih površina?
- Postajući svjesni da je vrt poput živog bića i da mu je zato potrebna briga i pažnja, ali prije svega voda, inače kao i sve životinje, pati ili čak umire.
- Izvršite posao, gnojidbu i liječenje u pravom razdoblju , u slučaju nedostatka iskustva, potražite pomoć stručnjaka ili se raspitajte na webu.
- Ako nemate strasti, dajte održavanje specijaliziranoj tvrtki koja će se složiti s vama za zahvate i troškove.
4. Koji su vaši savjeti za uređenje cvjetnjaka ili terase?
Izbor esencija je vrlo važno za dobar konačni rezultat.
Uvijek moramo imati na umu izloženost i prema tome odabrati najprikladnije biljke.
Na terasi, budući da će biljke biti smještene u posude ili cvjetne kutije, bit će veća potreba za zalijevanjem, posebno ako je izlaganje južno. Zbog toga je poželjno automatsko navodnjavanje kap po kap.
Najpoželjnije cvjetanje je sezonsko na jugu, umjesto toga bolje je odlučiti se za acidofilno na sjeveru (hortenzije, azaleje, Pieris, rododendron, kamelije itd.). Imajte na umu da sve biljke trebaju hranu , čak i više u vegetativnoj fazi, ali prije svega kalij tijekom cvatnje.
Iste opće smjernice vrijede i za vrt. Razliku predstavlja prisutnost cvjetnih grmova, koji se mogu razlikovati u vremenu i načinima obrezivanja, ovisno o vrsti.
5. Koje su ukrasne biljke na otvorenom najprikladnije za male prostorije, poput vrta ili balkona kuće? Jer?
Potpuni razvoj biljaka je faktor koji se uvijek mora uzeti u obzir prilikom sadnje.
Prostori i spremnici u kojima će biti smještene naše biljke moraju biti prikladni i u pogledu veličine nadzemnog dijela i u odnosu na korijenje.
Svjetlost i zrak neophodni su za njihov ispravan razvoj. Neke biljke imaju vrlo invazivan i snažan korijenov sustav (Rincospermum), pa ih je potrebno presaditi, inače propadaju.
Odaberite biljke koje vam se najviše sviđaju, ako rezultat nije onakav kakvom ste se nadali ... naučit ćete nešto, a uvijek ćete imati obnovljeni vrt ili balkon, uostalom govorimo o malim prostorima, koji ne uključuju velike troškove.
6. Koje su tajne uvijek zdravog travnjaka?
Ovo je lijepa tema na kojoj su nova specijalizirana poduzeća izgrađena točno na terenu. Recimo da su temeljni zrak (ventilacija), voda (navodnjavanje), svjetlost (insolacija) i gnojidba.
Najvažnije je navodnjavanje jer na njega uvelike utječu ostale komponente. Tako malo ventilacije, manje isparavanja, manje navodnjavanja. Puno sunca, puno isparavanja, više navodnjavanja.
Navodnjavajte samo u razdobljima stvarnih potreba, po mogućnosti ujutro nakon izlaska sunca, a ne navečer, misleći da radite ispravno, jer držite travu mokrom tijekom cijele noći, uz visoke temperature, riskirate gljivične bolesti travnjaka. Uvijek gnojidbe s dugim oslobađanjem i česti rezovi dovršavaju posao.
7. Možete li predložiti 5 savjeta za pravilno obrezivanje biljaka?
Ako govorimo o živicama , one se moraju orezivati svaki put kada mislimo da nisu pristojne, bez obzira na vrstu i razdoblje. (subjektivnost je važna).
Što se tiče grmlja i drveća , važno je pričekati dok ne miruju. Listopadne biljke morale su izgubiti lišće, zimzelene biljke i četinjači ne smiju biti u vegetaciji.
Rezidba mora biti u skladu s najvećim mogućim konformaciji biljke , ali samo za uklanjanje suhih dijelova i grana koje sprečavaju ulazak svjetlosti i zraka u unutrašnjosti krošnje, osim Pini, koji bi trebao biti samo spalcati i rimondati od suhog, ali ne prorijeđenog, jer slobodne grane postaju opasne (tj. mogu se slomiti), rezidba mora stvoriti aerodinamičnu krunu, koja ne pušta vjetar, već klizi vani ,
Dobro je pravilo ne uklanjati više od trećine lišća , ne raditi rezove veće od 7/8 cm, ne preljevati. Za voćke preporučujem da ih ne uzgajate u visinu, jer pad s voćki uzrokuje brojne domaće nesreće. Pazite da se lišće prorijedi i bude lako dostupno sa svih strana te tretirajte biljke tijekom zime Bordeaux smjesom kako biste spriječili neke bolesti.
8. Vi se brinete za obnovu Povijesnih vrtova. Možete li predložiti 3 koja morate pogledati?
Da, pobrinuli smo se za obnovu nekih dijelova povijesnih vrtova. Budući da sam iz Firence, moram preporučiti posjet vrtovima Boboli , vrtu vile Bardini i, budući da smo u tom području, vrtu irisa . U posljednjih 10 godina bavili smo se i sjetvom sjemena, sektorom koji je više usmjeren na one koji imaju velika rubna područja.
9. Dodaj biljku! Možete li nam reći 3 osobe koje bi mogle predložiti zanimljive vrtlarske savjete?
- Prof. Francesco Ferrini, Poljoprivredni fakultet u Firenci
- Zeleni liječnik Marco Assirelli, slobodnjak
- Federico Galardini, Galardini Sport.