✅ Opuncija: Savjeti, uzgoj i njega Opuntia ficus-indica

Ako se divite jednom, zasigurno ste na prekrasnom mjestu: bodljikava je kruha prava jestiva ikona koja karakterizira prekrasan krajolik južne Italije, čineći ga još sugestivnijim i obojivši ga raznobojnim plodovima.

Opuncija je lijepa, dobra i zdrava. Upoznajmo ga izbliza. Ali prvo treba imati na umu da, unatoč imenu, njegovo podrijetlo nije indijsko već srednjeameričko, da budemo precizni, bodljika je porijeklom iz Meksika, zemlja sombrera je domovina bodljikave kruške, toliko da biti prikazan na državnoj zastavi. Još jedno potrebno pojašnjenje je da bodljikavica nema nikakve veze sa smokvom.

Sukulentna je biljka raširena u mediteranskom području, gdje se može naći spontano, ali i uzgajati.

To je biljka potpuno lišena stabljika koja može doseći 4-5 metara visine i koja, počevši od proljeća i tijekom cijelog ljeta, daje cvjetove koji se stvaraju izravno na jastuku od trnja (nazvanom lopata ili kladodo) , koji potječe od stabljike. Kladode jamče fotosintezu klorofila, zamjenjujući funkciju lišća. Prekriveni su voštanom kutikulom koja ograničava znojenje i djeluje kao prepreka grabežljivcima.

Iz cvijeta potječe bobica (plod), prekrivena trnjem, koja počinje sazrijevati od zelene boje do boje, od bijele, do žute, do narančaste do crvene. Plod je jestiv, slatkastog je okusa i bogat korisnim svojstvima.

Opuncija se danas uzgaja u mnogim zemljama: Meksiku, Sjedinjenim Državama, Čileu, Brazilu, Sjevernoj Africi, Južnoj Africi, Bliskom Istoku, Turskoj, Tunisu nad velikim regijama zemlje i Italiji, posebno u Bazilikati, Siciliji, Kalabriji, Apuliji i Sardiniji ali i uz obalu Ligurije.

Botanička klasifikacija

Bodljikavo znanstveno ime Opuntia ficus-indica sočna je biljka roda Opuntia koja pripada obitelji Cactaceae, porijeklom je iz Srednje Amerike, ali je naturalizirana u cijelom mediteranskom bazenu (posebno u Kalabriji, Apuliji, Sardiniji, Siciliji i Malti) te u umjerene zone Amerike, Afrike, Azije i Oceanije.

Rod Opuntia dio je one velike skupine vrsta nazvane "pustinjske biljke", sposobne prilagoditi se životu u klimatskim uvjetima koji su često zabranjeni i smrtonosni za bilo koju drugu biljku; veliki otpor je posljedica građe stabljika koje ne samo da mogu učinkovito hvatati vodu, već je mogu akumulirati u svojim tkivima zadržavajući je bez rasipanja.

Sorte bodljikavice

Razvrstavanje sorti Opuncija uglavnom se temelji na bojama bobica: svijetle boje, poput žute i narančaste, karakteriziraju sortu sulfarina, svijetlocrvena koja teži ljubičastoj tipična je za sortu sanguine, dok bijela razlikuje sortu muscaredda, koja je među svim najvrjednijima. Evo sorti indijske smokve:

Opuntia ficus-indica sulfarin (žuta sorta)
Opuntia ficus-indica sanguigna (crvena sorta)
Opuntia ficus-indica muscaredda (bijela sorta)
Opuntia ficus-indica f. inermis

cvatući

Počevši od proljeća i tijekom cijelog ljeta, opuncija stvara cvjetove koji se uglavnom razvijaju na kladodama starijim od godine života, češće na areolima smještenim na vrhu kladode ili na većini izloženi suncu. U početku se za svaku areolu razvija po jedan cvijet. Mladi cvjetovi nose kratkotrajne listove karakteristične za tu vrstu. Plodna kladoda može nositi do trideset cvjetova, ali taj se broj znatno mijenja prema položaju koji kladoda zauzima na biljci, prema izloženosti i prema prehrambenim uvjetima biljke.

Savjeti za uzgoj opuncija

U regijama središnje Italije bodljikavu krušku možete uspješno uzgajati na otvorenom terenu, duž obalnih pojasa s umjerenom klimom. To je vrlo zanimljiva voćna kultura, koja se uzgaja kako zbog prepoznate vrijednosti plodova, tako i zbog sposobnosti prilagođavanja posebno sušnim klimatskim uvjetima i siromašnim tlima koja se ne bi mogla posuditi drugim kulturama. To je voćna biljka koja se može prilagoditi nepovoljnim pedoklimatskim uvjetima, poput visokih temperatura danju i niskih temperatura noću, poput niskih oborina i tla siromašnih organskim tvarima.

U uzgoju se mora uzeti u obzir da bodljikavica može doseći znatne visine, stoga se podvrgava sadnji uz rub kako bi se njezino imanje ograničilo na živicu.

Opuncija se dobro prilagođava mješovitom tlu, pod uvjetom da je dobro drenirano, ali ne podnosi previše zbijena tla jer je osjetljiva na truljenje korijena. Uzgoj u prekomjerno vlažnom okruženju može biljci nanijeti patnju.

Uzgoj u posudama

Opuntia je biljka koja se može uzgajati i na otvorenim poljima i u posudama. Kada se uzgaja u posudama, mora se koristiti određeno tlo za sočne biljke. Mora se uzeti u obzir da je rast vrlo brz, zbog toga su potrebna česta repotiranja: mora se svake godine procijeniti je li lonac, koji mora biti velik, još uvijek prikladan ili je premalen. Povodom ponovnog postavljanja, dobro je provjeriti zdravlje korijenja uklanjanjem oboljelih. Lonac, u zatvorenom ili na balkonu, treba postaviti na lagano i prozračno mjesto.

Posude moraju imati dobru drenažu jer biljka pati od stagnacije vode, iz istog razloga potrebno je paziti da ne pretjerate s količinom navodnjavanja. Biljke treba zalijevati najmanje jednom tjedno.

Uzgoj u otvorenom tlu

Ako se uzgaja na otvorenom polju, opuncija dobro odgovara bilo kojoj vrsti tla, bilo da je glinovita ili pjeskovita. Boji se samo stagnacije vode pa je potrebno dobro obraditi tlo i osigurati odvod viška vode.

Preporučljivo je provesti organsku gnojidbu gdje je to moguće prije sadnje. Upotrijebljeni raspored postrojenja uglavnom je vrlo velik, u rasponu od najmanje 5m x 5m do maksimalno 6x14m.

Najbolji način za sadnju ovog kaktusa je sadnja lopata u zemlju, dobro je okopavanjem ukloniti korov u blizini biljke, kako se ne bi nadmetali s bodljikavom kruškom.

Biljka živica

Visina biljke čini je pogodnom za sadnju uz rub kako bi se posjed razgraničio kao da je živa ograda.

Raste na terasi

Opuncija se može uzgajati na terasi, odaberite izlaganje suncu.

Temperatura

Ovi kaktusi mogu podnijeti temperature oko -10 ° C, na mjestima s oštrom zimom dobro je biljke posaditi na zaštićeno mjesto, uz zid ili ispod šupe ili ih zakloniti TNT-om.

Svjetlo

Opuntie traže izlaganje na punom suncu. Mogu se uzgajati i u kontejnerima, kako bi ih na jesen mogli odvesti od hladnoće, u ovom slučaju drže se malim i teško plodnim.

gornji sloj tla

Opuncija se bez problema prilagođava bilo kojem tlu, pod uvjetom da je dobro drenirano i pjeskovito; ne voli pretjerano bogata i vlažna tla. Stagnacija vode zapravo bi mogla uzrokovati truljenje korijena.

Idealna podloga za posude trebala bi biti prilično ocijeđena. Pogodna su specifična tla za sočne biljke, a kompost se može stvoriti miješanjem 1/3 vrtne zemlje, 1/3 riječnog pijeska i 1/3 komposta. Na dnu posude izuzetno je važno stvoriti debeli drenažni sloj šljunkom ili drugim prikladnim materijalom.

Zalijevanje

Mlade primjerke treba sporadično zalijevati jednom mjesečno od ožujka do listopada; za biljke koje su posađene neko vrijeme dovoljne su kiše, osim ako se ne pojave dulja razdoblja suše.

Za zalijevanje lonaca važno je pričekati da se tlo uvijek potpuno osuši između jednog i sljedećeg navodnjavanja. Općenito, od proljeća do jeseni preporučljivo je zalijevati jednom ili najviše dva puta tjedno.

Biljke zaštićene u zatvorenom prostoru tijekom zime morat će se zalijevati svakih 30 dana.

množenje

Razmnožavanje bodljikavice može se obaviti rezanjem i sjemenom. Razmnožavanje sjemena zahtijeva vrijeme i prilično je složeno, pa je poželjno brže i lakše orijentirati se na razmnožavanje reznicama.

Razmnožavanje bodljikave reznice vrši se u proljeće uzimanjem lopatica iz već formirane biljke.

Lopata bodljikave kruške mora se usaditi na dubinu od približno polovice svoje duljine. kako u slučaju sadnje na otvorenim poljima tako i u slučaju uzgoja u posudama.

Biljka koja se razmnožava reznicama iz lopatica, nakon ispuštanja korijenja, kreće u proizvodnju u roku od 2 ili 3 godine od sadnje

oplodnja

Zreli gnoj se može koristiti za obogaćivanje tla tijekom proljeća.

obrezivanje

Rezidba kaktusa bodljikave kruške osmišljena je tako da eliminira deformirane ili oštećene oštrice (kladode) i one koje dolaze u međusobni kontakt, kako bi se pogodovalo optimalnom razvoju biljaka.

Dobra je praksa provoditi "scozzolatura" koja se sastoji u uklanjanju cvjetova i oštrica emitiranih u proljeće, neposredno nakon vegetativnog ponovnog pokretanja s ciljem dobivanja kasnih plodova u drugom cvjetanju, ovi plodovi se obično nazivaju "bastardon i " , zahtijevaju čak i češće intervencije navodnjavanja, ali su vrijednije.

Ostali savjeti za njegu

Kaktus opuncije obično se ne može naći na tržištu, ali može se saditi sam uz razmnožavanje reznicama. Prvih dvadeset do trideset dana nakon transplantacije nije potrebno navodnjavanje. Važno je, kad god radite oko bodljikavice, nositi rukavice.

Berba plodova opuncije skalira se tijekom ljeta, odvija se nekoliko puta od kolovoza do rujna. Pravi trenutak za berbu može se prepoznati promatranjem boje ploda: kad se plod iz zelene prebaci u crvenu, žutu, narančastu ili bijelu, plod je zreo.

Na Siciliji se bobica nakon berbe četka kako bi se oslobodila trnja. To je tehnika koju potrošači jako cijene, a koja im omogućuje postizanje veće cijene na nacionalnom tržištu.

Nakon što se ubere, opuncija se jede izravno, samo je ogulite (uvijek pazeći da je ne nabodete).

Štetnici, bolesti i druge nedaće

Opuncija ako se uzgaja na otvorenom polju podložna je oštećenjima zbog mjeriteljskih neprilika poput tuče, snijega, mraza, pa ju je dobro zaštititi protugradnim mrežama i tijekom zime od netkanog tekstila.

Uz klimatska oštećenja, ova je biljka podložna i nekim bolestima, poput gumenih rakova i šugave hrđe. U tim je slučajevima poželjno odmah ukloniti oštećene oštrice. U slučaju stagnacije vode, može proći radikalno truljenje.

Insekti koji napadaju ovu biljku su uglavnom karminov kohineal i voćna muha.

Ako je zaraza manja, možete intervenirati uklanjanjem parazita, inače možete koristiti određene proizvode.

Znatiželja

Opuncija je porijeklom iz Meksika, a zatim se proširila među stanovništvom Srednje Amerike gdje se već uzgajala u doba Azteka, odakle se smatrala svetom biljkom s jakim simboličkim vrijednostima.

Pretpostavlja se da je biljka stigla u Stari svijet vjerojatno oko 1493. godine, godine povratka u Lisabon ekspedicije Kristofora Kolumba.

Kao i sa svim tropskim voćem, čak i najbolje bodljikave kruške proizvedene u Italiji, iako vrlo dobre, nemaju okus onih koji se mogu kušati u zemljama porijekla. Opuncija daje vrlo dojmljive cvjetove, u rasponu od bijele, do žute, do narančaste i cvjetaju za penjanje, od proljeća do ljeta.

Toksičnost za biljne namirnice

Boja pulpe opuncije ima mnogo privlačnih nijansi, što ukazuje na veću ili manju koncentraciju nekih tvari. Ali u principu je sve ovo voće bogato vitaminima, posebno C. Osim toga, poznato je po visokom udjelu minerala, posebno kalcija i fosfora. Opuncija sadrži antioksidanse, a također je izvrsno pročišćujuće voće i može se pokazati trpkim kada se konzumira u velikim količinama.

Lopate kaktusa jedu se kao povrće. Želatinozni sok koji sadrže izvrsno umiruje u slučaju opeklina i dobro zacjeljuje, sposoban potaknuti regeneraciju epitelnih stanica. Kladode se mogu koristiti kao oblog s omekšavajućom snagom. Uz to, bogate su pektinima i sluzima, koji djeluju umirujuće u slučaju boli i peckanja, te blago gastro-zaštitno.

Opuncije su korisne za tijelo i izvrsne su u prehrani, pomažu tijelu da asimilira šećere i masti. Prejedanje previše može imati laksativne učinke

„Upozorenje: Farmaceutske primjene naznačene su samo u informativne svrhe. Liječnik ih mora preporučiti i propisati "

Jezik cvijeća

Kao i kod svih kaktusa, bodljikave kruške također simboliziraju žilavost i sposobnost odbijanja nedaća.