Jeste li ikada čuli za neobične prehrambene biljke ? Gianluca Corazza, stručni vrtić, napisao je knjigu o tome. U ovom zanimljivom intervjuu koji nam je dao objasnit će vam što su neobične biljke hrane i predložit će njegove dragocjene savjete za vrtlarenje u malim prostorima, poput vašeg doma ili vašeg balkona. Uživajte u čitanju!
# 1. Bok Gianluca, možeš li nam reći tko si, čime se baviš i kako si započeo posao?
Gianluca Corazza
Priroda me oduvijek jako zanimala, od malena. Tada sam jednog dana pronašao sjeme grejpa koje je, padnuvši na zemlju, proklijalo. Presadio sam ga i počeo sijati drugo sjeme koje mi je došlo u ruke.
Još uvijek imam neke od ovih najranijih biljaka; sada velika. Tada sam počeo tražiti sjeme neobičnih vrsta, sve neobičnijih. Govorimo o kraju 80-ih i u tom je razdoblju bilo teško pronaći adrese onih koji su prodavali ovo sjeme.
Sporadično su citirani u podnožju nekih članaka u više ili manje specijaliziranim časopisima. Napokon, 1995. godine otvorio sam Vivaio Corazza i počeo sijati i prodavati dobivene biljke u nešto manje amaterskim razmjerima.
Katalozi, čak i onaj koji sam izradio, u to su vrijeme bili izrađeni od papira. Morao sam ga tiskati svake godine i slati u koverte kupcima prethodne godine i onima koji su to zatražili. Ogroman posao.
Sljedeće godine nakon otvaranja vrtića stigao je Internet i polako se komunikacija između nas, kupaca i dobavljača uvelike pojednostavila. Još nekoliko godina i katalozi papira nestali su iz optjecaja. Imali smo svoju stranicu i sve je bilo brže.
Kultura je također postala pristupačnija i uz specijalne knjige uspio sam proučiti i količinu informacija koje su nekad bile nezamislive. Do sada je mreža postala zajednički mozak čovječanstva. Tamo sam pronašao i recenzirane znanstvene članke i površne komentare onih koji donose ishitrene zaključke i mnoge druge manje ili više valjane informacije. Trebalo je i još uvijek treba malo filtrirati i naučiti prepoznati ono što treba naučiti iz onoga što ne zaslužuje da se pročita.
Nekoliko sam godina radio s udrugom koja se bavi biljkama, a onda sam došao do točke kada je postalo nemoguće objasniti svoje programe i jednog dana kad su mi rekli da sam "previše znanstven" otišao sam, tiho.
Nedavno sam pokrenuo svoj blog, jer svoja iskustva volim podijeliti s onima koji imaju interesa i strpljenja da me prate. Želim napraviti edukativni i koristan blog za čitatelje.
# 2. Volimo misliti da je vrtlarenje savršena mješavina umjetnosti, filozofije, geometrije i kreativnosti. Kako biste to rekli?
Vrtlarstvo vidim kao funkciju održavanja zanimljivih botaničkih vrsta. U drugi plan stavljam estetiku. Važno je da su biljke u pravim uvjetima za život i da ih je moguće lako promatrati. Također mi se sviđa što je to mjesto očuvanja rijetkih biljaka.
# 3. 2021. objavili ste knjigu Neobične biljke hrane. Kakve su to biljke? Možete li predložiti neke konkretne primjere?
To su biljke koje se u Italiji mogu uzgajati bez posebnih klimatskih poteškoća i koje su s gastronomskog stajališta "vrijedne" , a ne samo "jestive".
Mislim na vrste poput Polymnia sonchifolia, vrste sa slatkim i hrskavim mesnatim korijenom i ljubičastim slatkim krumpirom koje smo kroz rasadnik uspjeli uvesti u uzgoj i u Italiji, a već se nalaze u nekim organskim trgovinama.
Možete ga pronaći ovdje http://www.vivaiocorazza.com/pubblicazioni.html.
Synandrospadix vermitoxicus - aracea s blještavim lišćem i prugastim lopaticama
# 4. Koje su najvažnije mjere predostrožnosti da biste imali dobar vrt čak i kod kuće?
Budite svjesni prirodnog okoliša u kojem svaka vrsta spontano raste i pokušajte je predložiti biljkama koje uzgajamo. Beskorisno je uz njih stavljati gencijane i karallumu. Analizirajte svoje okruženje i shvatite koje vrste tamo mogu dobro živjeti. Svaka okolina ima svoju vrstu. Ne treba se zavaravati da ste u tropskom pojasu ili u Engleskoj.
# 5. Koje su najučinkovitije tehnike sadnje?
Oni su oni koji daju veći postotak klijavosti , odnosno oni koji još jednom oponašaju prirodni okoliš različitih vrsta i koji omogućuju klijanje sjemena u najpovoljnijim razdobljima za razvoj novih sadnica.
Primjerice, neka sjemena vrsta hladne klime moraju se sijati u jesen-zimu i ostaviti vani nekoliko mjeseci kako bi klijanje došlo u proljeće, nakon što sjeme završi u mirovanju, to je pojava koja ne dopušta klijanje dok ne prođu uvjeti okoliša neprikladni za sadnice.
# 6. Koje su najprikladnije biljke za postavljanje vrta kod kuće? Jer?
To su lokalne ili druge klime slične vašoj. Alternativno, to će biti oni koji će, čak i ako dolaze iz različitih podneblja, moći lako vidjeti njihove potrebe, na primjer zalijevajući ih tamo gdje je voda dostupna.
Kohleria digitaliflora - gesneriacea s ružičastim, dlakavim cjevastim cvjetovima
# 7. Koja biljka najviše volite i koja vas fascinira? Koji je razlog?
Nikad nisam uspio imati svog favorita. Bavim se pomalo svime, iako u većoj mjeri Amaryllidaceae, Araceae, Iridaceae, Begoniaceae, Apocynaceae i Gesneriaceae.
Ako moram istaknuti jedan, imenujem Welwitschia mirabilis , vrstu s dva jedinstvena lišća poput vrpce koja kontinuirano rastu iz meristematskog tkiva u svojoj osnovi dok propadaju na vrhu. Živi fosil. Rijetkost obalnih pustinja Namibije i Angole.
Vidjela sam to nacrtanog na dječjoj knjizi dok sam, zapravo, bila dijete. Danas se pojavljuje u logotipu Vivaio Corazze.
# 8. Kakva briga treba vrt postavljen u maloj sobi?
Iznad svega, moramo dobro razmisliti o konačnim dimenzijama različitih biljaka i umetnuti samo one vrste zbog kojih nećemo morati žaliti (ili preljev!)
Huerniopsis decipiens - stapelija sa zvjezdanim cvijetom
# 9. Možete li predložiti 5 savjeta za postavljanje prekrasnog vrta čak i u malim sobama i / ili na balkonu kuće?
- Mali vrt = male biljke.
- Odaberite ograničavajući čimbenik, poput sakupljanja samo biljaka jednog roda. Imat ćete zadovoljstvo pronaći onu vrstu koja je nedostajala, a ne požaliti što niste znali kamo sve smjestiti.
- Razumijevanje mikroklime vašeg mjesta i stavljanje samo prikladnih vrsta, bez rizika od masovnog uništenja.
- Pazite da se staklenke ne pregriju ili ne smrznu previše. Oni su podvrgnuti ekstremnim temperaturama koje nemate na otvorenom terenu.
- Posvetite se neobičnim biljkama, nakon što ste ih malo proučili, zapanjit ćete se.
# 10. Dodaj cvijet! Možete li nam reći 3 osobe koje bi mogle predložiti zanimljive savjete o biljkama i cvijeću za postavljanje vrtova u malim prostorima?
Među Talijanima Filippo Di Matteo, Angelo Porcelli, Alberto Grossi.
fusnota
Možete li predložiti neke korisne međunarodne knjige za ljubitelje i ljubitelje vrtlarenja?
Postoji toliko mnogo, ali jedna nedavno stečena i vrlo, jako dobra je Amaryllidaceae iz Južne Afrike .
Što je s nekim nacionalnim i međunarodnim web mjestima? www.nhbs.com i www.timberpress.com
Hvala.
Sve fotografije u članku su biljke koje je uzgajao Gianluca Corazza i odobrio ih je.
