Roštilj: zadovoljstvo biti zajedno
Ljeto su i večere na otvorenom, večere u hladnom vrtu okružene živicom i cvijećem ili na terasi postavljenoj sa posudama za cvijeće, pod krovom zvijezda i s mirisom dobrih stvari. A među najpopularnijim jelima nedvojbeno su oni gdje je vladajući protagonist roštilj.
Roštilj je pomalo simbol ljubaznosti: zdrava i ukusna hrana, prijatelji, dobrodušnost, obitelj, neformalnost i radost. Roštilj je svojevrsno ljepilo koje može sve složiti, omogućuje vam zajedničko kuhanje, ponovno otkrivanje užitka dijeljenja i ponovno otkrivanje užitka zdrave prehrane bez odricanja okusa.
Oni koji imaju sreću da imaju vrt ili terasu svoj garnituru za sjedenje mogu dopuniti roštiljem. Oni koji ga posjeduju teško će moći bez njega, jer osim prednosti povezanih sa užitkom zajedništva i kuhanja zdrave hrane uz suradnju svih, roštilj nudi i bezbroj drugih prednosti: domaća kuhinja ostaje uredna, posuđe u plastici dovoljno su opravdani, a muževi su i u kuhinji (zapravo, oni općenito vole kuhati na roštilju).
Roštilj: užitak zdrave prehrane
Kuhanje na roštilju podsjeća na jednostavne geste i hranu kuhanu na roštilju, kao i vrlo ukusnu (okus hrane koja se kuha na roštilju je nepogrešiv) također su zdravi jer ova vrsta kuhanja smanjuje potrošnju masti koja, očito za kuhanje na roštilju, nisu potrebne. Osim što izbjegava upotrebu maslaca, ulja, margarina, samo kuhanje može otopiti neke masnoće prisutne u hrani koje će se zatim prikupiti i eliminirati. To nije samo jednostavan, zdrav i ukusan način kuhanja, već i konkretna pomoć u prevenciji nekih bolesti (poput onih koje potječu od kolesterola), vrlo valjan doprinos našoj prehrani (kuhamo bez masnoće).
Kombinacija roštilja i mesa očito je najpopularnija, ali kuhanje roštilja nema ograničenja, možete kuhati meso, ribu, povrće, krumpir, krutone. Oslobađanje mašte dio je ove prekrasne igre.
Oni koji odluče sebi, svojoj obitelji i prijateljima (koji nikada neće propustiti vaše večere) dati roštilj, svjesni su dodane vrijednosti koju će dati svom vrtu ili terasi. Ali to je izbor koji se mora pažljivo razmotriti jer ima toliko ponuda i zato je važno odabrati pravi roštilj. Dakle, ovdje je mali vodič o tome kako odabrati pravi roštilj za nas.
Kako odabrati roštilj
Izbor roštilja važan je izbor: on će biti dio uređenja vašeg vrta i vaše terase i mora se skladno integrirati između biljaka i cvijeća.
Postoje mnogi modeli roštilja: postoje tradicionalni modeli, drveni ili ugljen, a postoje i plinski modeli, koji se lakše pale i proizvode manje dima.
Roštilj na drveni ugljen
Klasično gorivo koje koriste roštilji je ugljen ili drveni ugljen. Ova vrsta kuhanja možda zahtijeva više napora u smislu prakse i iskustva, ali je najtradicionalnija vrsta.
Općenito s pakiranjem ugljena od pet kg možete napraviti dva roštilja. Ako želite, umjesto ugljena, možete koristiti drvo, ono mora biti strogo bez smola i bez tvari koje nisu kompatibilne s hranom za kuhanje, očito ne smijete koristiti tretirano drvo od namještaja ili opreme, kao ni borovo drvo i ostala četinarska stabla, pa čak ni drvo. koji dolaze iz grmlja ili biljaka žive ograde poput oleandra, jazavca, laurocerasa.
Da bi se olakšalo brzo paljenje, mogu se koristiti suhe grančice različitih vrsta, ali njihova upotreba mora biti ograničena na prve minute požara i prije stavljanja hrane za kuhanje na roštilj mora se potpuno potrošiti.
Tepro 1164 Toronto Click 2021 Roštilj na drveni ugljen, nehrđajući čelik, antracit (terase i vrtovi) 
179,00 € Kupite na Amazon.com TecTake BBQ ROŠTILJ NA UGLJEN - različiti modeli - (Roštilj na drveni ugljen (402174)) (kuhinja) 124,99 Kupi od Amazon.com 
Prijenosni roštilj na drveni ugljen SunJas, Roštilj s roštiljem s 2 ladice, Roštilj na ugljen za 4-6 osoba za kampiranje na otvorenom izletištu na terasi (46 × 44 × 70 cm) 45,99 € Kupi od Amazona. hr 
BestCool, roštilj na drveni ugljen, prijenosni, nehrđajući čelik, sklopiv, idealan za kampiranje, piknike, zabave na otvorenom 28,99 € Kupi od Amazon.com 
Tepro - Roštilj na drveni ugljen, pušači, roštilj na drveni ugljen - Roštiljanje i pušenje Dođite Profesionalac (terase i vrtovi) 130,23 € Kupite na Amazon.it
BLACKCOCO - 4 KG Prirodni vrhunski ugljen za nargile i roštilj - Visokokvalitetni kokosov ugljen za nargile i roštilj - Nargila s dugim izgaranjem i BBQ ugljena kocka (kuhinja) 23,45 € Kupi od Amazon.co.uk
Kako se koristi roštilj na drveni ugljen
Priprema roštilja na drveni ugljen prilično je duga i postoje pravila koja se moraju strogo poštivati. hranu ne treba stavljati na otvoreni plamen, ali potrebno je pričekati da se stvori jednoliki sloj žara. Općenito, treba pola sata ili malo manje da biste bili spremni za kuhanje nakon što ga uključite.
Prilikom kuhanja masne hrane (na primjer svinjetine) mora se izbjegavati da mast koja kaplje na roštilj ne stvara plamen. Da bi se izbjegla ova opasnost, savjetuje se komade mesa poredati po rubovima roštilja, pokušavajući izbjeći najtoplije dijelove žarnog sloja, sve do minimalnog kuhanja mesa.
Da biste ubrzali kuhanje, možete podizati ili spuštati roštilj ili hranu pomicati prema stupnju kuhanja, možete oživjeti ležište žara uvijek izbjegavajući razvoj otvorenog plamena
Plinski roštilj
U plinskom roštilju, sustavi za difuziju topline isparavaju masnoće koje kaplju s roštilja točno onako kako to čini žar pri kuhanju s ugljenom. To sprječava da se plamen iznenada napaja i posuđe ne gori.
Kako plin nema mirisa, okus hrane nije promijenjen. To je zdravo kuhanje.
Campingaz Texas Revolution Grill plinski roštilj, crni (terase i vrtovi) 223,11 € Kupi od Amazon.com 
BBQ-Toro - Weber Spirit II Plinski roštilj set od nehrđajućeg čelika s 2 ražnja, mesom i motorom I za rotisserie 74,95 € Kupi od Amazon.it 
Campingaz Adelaide 4 Classic Deluxe ekstra plinski roštilj, crni (Sport) 350,00 € Kupi od 
Amazon.it Sochef Piùsaporillo roštilj, crni, 52x122x103 cm (Terase i vrtovi) 175,00 € Kupite kod Amazon.it 
Franza Campingaz Plamenik u lijevanom željezu za BBQ plin BBQ 400 mm. BB040 33,80 € Kupi od Amazon.it 
Campingaz 2 Series Classic EXS Vario plinski roštilj, tamno siva, 127,4 x 54,1 x 108,5 cm (kuhinja) 272,88 € Kupi od Amazon.it
Električni roštilj
Praktičnost i uklanjanje isparenja. To su prednosti savršenog električnog roštilja za one koji imaju malo prostora, ali se ne žele odreći užitka zdrave prehrane.
Oni koji uđu u čudesni svijet roštilja, strastveno će se svidjeti ovom novom načinu kuhanja i zasigurno će koristiti cijeloj obitelji. Uživajte u ljetu i priuštite si ovaj novi način prehrane na otvorenom.
G3Ferrari Galactic Grill-G10027 Električni roštilj za roštilj, crni (kuhinja) 
73,90 € Kupi od Amazon.co.uk Aigostar Lava Pro - Roštilj bez dima, roštilj s električnim nogama i vanjski stol. Non-stick s uklonjivom ladicom, sigurno u perilici posuđa 49,99 € Kupi od Amazon.it 
Ariete 723 Party Grill električni stolni roštilj za roštilj, podesivi termostat, ladica za kapanje, sporo i brzo kuhanje, crna (kuhinja) 34,88 € Kupi od Amazona. hr 
SUNTEC Električni roštilj BBQ-9295 (može se koristiti kao stolni roštilj, uključujući 2 police, podesivi termostat, maks. 2400 W) (Kuhinja) 329,20 € Kupi od 
Amazon.it De'Longhi BQ80 Električni roštilj s roštiljem i rešetkom , 1000/1450/2450 W, siva (kuhinja) 101,00 € Kupi od Amazon.it
OZAVO BBQ grill stolni poklopac, električni roštilj, električni roštilj, ploča za roštilj 1650 W, podesivi termostat 59,99 € Kupi od Amazon.co.uk