✅ Čičak (Arctium lappa): Savjeti, uzgoj i njega

Čičak, znanstveni naziv Arctium lappa, dvogodišnja je asteracea s kojom smo se sigurno često susretali tijekom šetnji na selu, dvogodišnja je ljekovita biljka spontano raširena u svim planinskim područjima i na selu, posebno je nalazimo u ruderalne sredine, na šumovitim čistinama, na rubovima obrađenih i neobrađenih polja, uz živice i obale rijeka. Poznata je i pod imenom Bardana Maggiore.

Držanje je grmoliko, s mesnatim korenom, iz korijenskog sustava razvijaju se dugačke zeljaste stabljike čija visina prelazi čak 2 metra prekrivene velikim srcolikim, dlakavim i zelenim lišćem.

Tijekom razdoblja cvatnje na stabljikama duboko izbrazdanim u osnovi pojavljuju se grozdi ružičasto-ljubičastih cjevastih cvjetova skupljeni u grozde. Cvjetovi su umotani u sličnu kapsulu koju čine određeni kukasti privjesci koji kad sazru padnu na zemlju i kad se otvore puste sivkasto i duguljasto sjeme zvano achenes.

Čičak prve godine emitira samo bazalni list, a druge godine cvjetni krajolik. To je biljka koja se može pohvaliti mnogim svojstvima i zbog toga se iskorištava u korijenju, lišću i sjemenu u ljekovitom polju.

Botanička klasifikacija

Arctium lappa, znanstveno ime čičak, dvogodišnja je ili višegodišnja biljka koja pripada obitelji Asteraceae, rodu Arctium.

Sorta čička

Za ovu je vrstu prepoznata samo jedna sorta koja nije prisutna u Italiji, to je Arctium lappa subsp. platylepis

cvatući

Čičak cvjeta ljeti u razdoblju između srpnja i rujna Savjeti za uzgoj čička (Arctium lappa)

Arctium lappa u spontanom stanju ponekad je zarazna i ne predstavlja posebne probleme s adaptacijom. Preferira vlažno, mekano vapnenasto tlo neutralnog pH, bogato organskom tvari i dobro drenirano.

Uzgoj u otvorenom tlu

Sadnja Arctium lappa može se obaviti krajem ožujka ili prvim danima travnja, pomoću uobičajene sadnice. Treba imati na umu da se izravna sjetva ne preporučuje zbog oskudne dostupnosti sjemena i njegove niske klijavosti koja iznosi oko 40-50% i koja bi bila prisiljena koristiti velike doze riskirajući da dođe do brojnih kvarova na terenu. Za izravnu sjetvu uglavnom je potrebno 6-8 kg / ha sjemena.

Tlo se mora pripremiti dubinskom obradom, što je nužna operacija, pogotovo ako nije rastresito. Ako ne namjeravate orati preduboko, oranje se može kombinirati s podtapanjem koje može premjestiti i prozračiti tlo bez prevrtanja.

Općenito nakon toga slijedi uklanjanje korova i jedna ili dvije drljače. Neposredno prije sjetve ili presađivanja može se izvršiti glodanje radi pročišćavanja tla.

Za bolju klijavost, sjeme se može tretirati tehnikom vernalizacije koja se sastoji od čuvanja materijala u hladnjaku na temperaturi od 5 ° C tri mjeseca.

Počevši od veljače, sadnice se pripremaju u stakleniku, u gredici ili pomoću saća i distribuiraju 3-4 sjemenke po operkulumu. Kao indikacija može se pripremiti 60-80 m2 sjemenjače s 1,5 kg sjemena, pogodno za jedan hektar obrade.

Za klijanje, prvih 20 dana potrebne su temperature od 20-23 ° C, a zatim se temperature mogu spustiti na 15-18 ° C. U kontejnerima dobivamo sadnice s povezanim korijenskim sustavom koji zatim nastoji postati korijen, čineći 2-3 glavne korijenove grane.

Svjetlo

Arctium lappa preferira sunčana mjesta, voli svijetla okruženja izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti.

gornji sloj tla

Za uzgoj čička dobro je odabrati tlo srednje teksture, koje je obično rahlo ili takvo da ne ometa razvoj korijena. Kompaktna tla uzrokuju prekomjerno grananje korijena, povećavajući njegovu vlaknastost.

Oni također mogu ometati operacije prikupljanja. Stagnacija vode može uzrokovati truljenje na razini ovratnika, pa se dobro odlučiti za dreniranje tla.

Zalijevanje

Čičak je zadovoljan kišnicom i treba ga zalijevati samo tijekom sadnje ili u razdobljima dulje suše.

množenje

Arctium lappa razmnožava se sjemenom. Sjetva se odvija u zaštićenom gredici krajem zime. Idealna temperatura za klijanje sjemena trebala bi biti 20 ° C. Otprilike dva mjeseca nakon sjetve pojavit će se nove sadnice i tek kad izdaju četvrti letak, mogu se trajno saditi

oplodnja

Prije sadnje, tlo se mora temeljito obraditi i obogatiti zrelim gnojem. Korijen čička apsorbira i akumulira puno kalija u obliku karbonatnih i sulfatnih soli, stoga je u tlima siromašnim tim elementom potrebno osigurati njegovu opskrbu i dostupnost.

Parazitske bolesti

Ova se ljekovita biljka ne boji životinjskih nametnika ili gljivičnih bolesti. Strada od truljenja korijena ako tlo nije dobro drenirano.

Ne zahtijeva tretiranje i mora se osloboditi korova kad biljke još nisu dobro razvijene

Međutim, mogu ga napadati lisne uši i neki paraziti: gljivično sredstvo Rhizoctoniasolani kolonizira bazalne dijelove stabljike i stvara nekrotična područja koja napadaju korijenje. Prekomjerna vlaga u tlu pogoduje ovom agentu. Mogu se dogoditi napadi Pythium i Sympiezomialewisii.

Ljeti je moguće da čičak podvrgne napadu insekata koji biljku mogu oljuštiti, ugrožavajući njezinu fotosintetsku aktivnost i prinos.

Znatiželja

Korijen čička bogat je škrobom i inulinom, tvarima koje teže zadržavanju vlage, stoga se postupak sušenja mora provoditi pažljivo kako bi se izbjegao rizik od pojave plijesni i promjena tijekom skladištenja na štetu kvalitete proizvoda. proizvod.

Izraz arctium potječe od grčkog arktos, medvjed, vjerojatno aludirajući na opću dlakavost pinte i čekinjast izgled crijeva cvjetnih glavica. Lappa potječe od keltskog lapp-a, što znači ruka, sjećati se osobine biljke koja se gotovo poput ruke drži za odjeću onih koji prolaze. Druga je verzija izvedenica iz latinskog rebra, sluzi, zbog ljepljive pulpe korijena.
Čičak je kroz povijest proživljavao uspone i padove, bio je preziran kao korov, a zatim preporučen kao liječenje za bezbroj različitih bolesti.

Drevni kineski liječnici smatrali su ga lijekom za prehladu, gripu, infekcije ždrijela i upalu pluća; ajurvedski iscjelitelji indijske tradicije koristili su je iz sličnih razloga.
Srednjovjekovna opatica i travarica Hildegard Von Bingen koristila ga je u liječenju zloćudnih tutora.

U 14. stoljeću u Europi lišće čička usitnjeno je u vino i korišteno kao liječenje gube.

Nicholas Culpeper, engleski travar, u sedamnaestom stoljeću preporučio je njegovu upotrebu na vrlo znatiželjan način, u slučaju prolapsa maternice, propisao je postavljanje čička na vrh glave kako bi se maternica podigla.

Tijekom godina europski travari propisali su korijen čička za stanja poput vrućice, raka, ekcema, psorijaze, acena, peruti, gihta trihofizije, kožnih infekcija, sifilisa, gonoreje i problema povezanih s porođajem.

Čičak se pojavio u jednoj od prvih tiskanih herbarija srednjeg vijeka, Herbarium Apulei, gdje je bio prikazan u svoj veličini lišća i definiran kao "slonova trava".
Eklektični američki liječnici propisali su ga kod infekcija mokraćnog sustava, bubrežnih poremećaja, artritisa i infekcija kože.
Georges de Mestral, ranih 1950-ih, vraćajući se iz šetnje selom, primijetio je da na sako ima pričvršćene čičke, zaintrigirao ih, analizirao sam ih pod mikroskopom i otkrio kuke koje su mu dale ideju da napravi čičak, vrlo iskorišten metoda zatvaranja koja se sastoji od dvije trake.

Kolekcija

Sakupljaju se listovi i korijeni čička. Listovi se beru u proljeće, suše na zraku na sjenovitim mjestima, a zatim čuvaju u papirnatim vrećicama.

Da biste sakupili korijenje, potrebno je pričekati jesen, kada će biti velike i mesnate.

Berba korijena vrši se u jesen 1. godine, kada biljka ulazi u vegetativni odmor. Prvo interveniramo rezanjem zračnog dijela i iznošenjem iz polja. Što je tlo kompaktnije, to je operacija branja teža. U svakom slučaju, berba se tada mora dovršiti ručno, sakupljajući korijenje i podvrgavajući ih prvom grubom čišćenju sa zemlje.

Zatim se korijenje opere, ostavi da se suši na suncu nekoliko sati, grubo izreže (komadi od 5-15 cm) i pošalje u sušilicu.

Temperatura sušenja je oko 40-45 ° C. Prinosi su sljedeći: 15-20 t / ha proizvoda odgovara 5-6 t / ha suhog korijenja s 10 - 12% vlage.

Listovi se umjesto toga mogu sakupljati pred kraj ljeta i naknadno sušiti. U ovom slučaju moguće je imati proizvodnju od 20-30 t / ha svježeg i 5 t / ha suhog.

Toksičnost za biljne namirnice

Čičak ima mnoga svojstva, sadrži mineralne soli, lignin, arctiin, inulin, sluz, kisele derivate kofeina i tarasinsku kiselinu. Najčešće korišteni dio je korijen koji se koristi u biljnoj medicini, gdje se prodaje za pripremu biljnih čajeva, dodataka prehrani i dodataka, u farmaceutskom i kozmetičkom sektoru.

Biljka se može pohvaliti visokim udjelom esencijalnog ulja i mineralnih soli, zbog čega je posebno pogodna za pročišćavanje kože i oslobađanje od nečistoća.

Ali ova službena biljka ima diuretička svojstva i pročišćujuću funkciju krvi, koristi se u borbi protiv infekcija jetre i žučnih puteva, ima antibiotska svojstva protiv gram + bakterija i patogenih gljivica i provodi hipoglikemijsko djelovanje zbog visokog sadržaja u inulin (do 45%), rezervni polisaharid sadržan u korijenu koji tijelo ne apsorbira, stoga se koristi za usporavanje probave ugljikohidrata, smanjenje apsorpcije glukoze i kontrolu hiperglikemijskih stanja.
U prošlosti se koristio kao prirodni protuotrov protiv zmijskog otrova.

U tradicionalnoj kineskoj medicini sjeme i voće uglavnom se koriste kao biljni lijek pogodan za "hlađenje" i širenje vjetra i topline.

„Upozorenje: Farmaceutske primjene naznačene su samo u informativne svrhe. Liječnik ih mora preporučiti i propisati "

Jezik cvijeća

Čičak na jeziku cvijeća poprima značenje rezervirane osobe.

Knjige o čičku (Arctium lappa)

Evo nekoliko čitanja o ovoj ljekovitoj biljci, samo je jedno u talijanskoj verziji.

Čičak: Časopis Natural Herbal Living listopad 2021. Stephany Hoffelt, Nina Katz, Gina Gibbons, Amanda Klenner

Prepoznajte i skuhajte dobro bilje. Napisao Adolfo Rosati

Beneficios de la bardana para la salud: La planta que debes urgamente conocer Apollinaire Dschoutezo