✅ Allium: Savjeti, uzgoj i njega ukrasnog češnjaka

Allium ampeloprasum porrum - CC0

Ukrasni češnjak je izdržljiva biljka za koju je izuzetno lako brinuti. Vrlo je ukrasna, s cvatovima raznih oblika (kuglastih, lepezastih ili kišobranskih) s malim cvjetovima u obliku zvijezde koji cvjetaju od kasnog proljeća do kasnog ljeta.

Boje cvjetova su u nijansama lila, ružičaste, bijele, žute i plave boje i u mnogim veličinama, od patuljastih do divovskih.

Botanička klasifikacija

Allium pripada obitelji Liliaceae, rod je jednojezičnih biljaka spermatofita koje imaju izgled malih jednogodišnjih ili višegodišnjih zeljastih biljaka.

Karakterizira ih globusni cvat i oštra aroma češnjaka ili luka.

Opće karakteristike

Morfološke karakteristike o kojima ćemo ovdje raspravljati odnose se posebno na europske vrste Allium, a posebno na talijanske spontane vrste.

Ove biljke imaju izgled višegodišnjih korova, visina im varira, ali, osim nekoliko vrsta, nikad ne prelaze puno metara.

Biološki imaju oblik definiran kao lukovičast geofit (tj. Dragulji su pod zemljom).

Miris koji karakterizira ove biljke, češnjak ili luk, posljedica je prisutnosti sumpornih spojeva. Korijeni Alliuma izlaze iz završnog dijela lukovice i složeni su.

Stabljika je sastavljena od podzemnog lukovitog dijela, lukovice mogu biti pojedinačne ili skupljene izduženog i malog ovalnog oblika ili kuglaste i velike. Prekriveni su mrežastom, glatkom ili vlaknastom tunikom.

Vanjski dio stabljika, ponekad šupalj, ponekad okruglog presjeka, započinje od lukovica.

Lišće je poput vrpce, uglavnom tanko i lučno, svijetlozelene boje, u nekim slučajevima s bijelim prugama;

To su biljke koje se mogu koristiti u kuhanju (češnjak, luk, vlasac), ali i kao ukrasne vrste.

Allium ljubičasta - CC0

Glavne vrste

Postoji preko tisuću vrsta koje pripadaju rodu Allium. Uglavnom su rašireni na sjevernoj hemisferi. Uobičajeni češnjak, luk i poriluk također pripadaju ovom rodu i poznati su po uporabi u kuhanju.

Ali postoje vrste koje se uzgajaju uglavnom zbog svojih ukrasnih svojstava, jer imaju vrlo posebne cvatove.

Talijanske spontane vrste

Allium sativum - uobičajeni je češnjak
A. scorodoprasum - to je rimski češnjak.
A. sphaerocephalon - naziva se zmijski češnjak
A. vineale - poznat je kao Češnjak vinograda
A. rotundum - poznat je kao zaobljeni češnjak
A. acutiflorum - ovo je zapadni češnjak
A. commutatum - naziva se češnjak s otoka
A. atroviolaceum - je tamnoljubičasti češnjak:
A. ampeloprasum - poznat kao Porraccio
A. vineale
A. amethystinum Tausch - je ametistinski češnjak
A. sardoum Moris - to je češnjak sa Sardinije
A. arvense Guss. - poznat kao Češnjak s polja
A. amethystinum - poznat kao Amethystine češnjak
A. chamaemoly njegov uobičajeni naziv je mala češnjak
A. neapolitanum - poznat kao napuljski češnjak, s velikim bijelim cvjetovima
A. triquetrum - njegovo je zajedničko ime Češnjak triquetro
A. pendulinum - poznat kao Pendulous Češnjak
A. ursinum - njegovo je uobičajeno ime Medvjeđi češnjak, ili Medvjeđi češnjak, s velikim sjajnim lišćem i bijelim cvjetovima
A. nigrum njegovo je zajedničko ime Garlic major
A. cyrilli Ten. - poznat kao Aglio di Cirillo
A. trifoliatum je trolisni češnjak
A. subvillosum poznat kao subvillos češnjak
A. roseum - poznat kao rumeni češnjak
A. subhirsutum također naziva i češnjakov septum za kosu
A. fistulosum uobičajeni naziv Zimski luk
A. cepa je Luk
A. schoenoprasum poznat kao vlasac
A. cupanii Rafin. Poznat kao Češnjak od Cupani
A. obtusiflorum njegovo je zajedničko ime morski češnjak.
A. parciflorum uobičajeni naziv Češnjak paucifloro
A. moschatum zvan muškatni češnjak
A. schoenoprasum poznat kao vlasac
A. flavum L. - zajednički naziv je žuti češnjak
A. nebrodense Guss zvan Aglio dei Nebrodi
A. carinatum - Vještin češnjak
A. tenuiflorum - poznat kao tankocvjetni češnjak.
A. palene zvane Coppolerov češnjak
A. paniculatum poznat kao panicle češnjak
A. carinatum L. - zajednički naziv je vještičji češnjak
A. oleraceum je divlji češnjak
A. victorialis je serpentinski češnjak Allium insubricum Insubria češnjak
A. narcissiflorum je pijemontski češnjak
A. ericetorum naziva se i žućkastim češnjakom
A. angulosum poznat kao kutni češnjak
A. lusitanicum poznat je kao planinski češnjak
A. saksatilan Bieb. - uobičajeni naziv Češnjak kuglast.
A. suaveolens Jacq Uobičajeni naziv Bijeli češnjak
A. aethusanum poznat kao Češnjak iz Favignane: endem Sicilije.
A. agrigentinum poznat kao Aglio di Agrigento: endem Sicilije.
A. Anzalonei endem Toskane i Lazija.
A. apulum endem za Puglia.
A. calabrum endem Basilicate i Kalabrije.
A. castellanense: endem Sicilije
A.dentiferum je više-manje prisutan na čitavom talijanskom teritoriju. Donedavno je bio poznat kao Allium paniculatum paniculatum (danas sinonim).
A. diomedeum
A. franciniae endem Sicilije.
A. hemisphaericum njegovo je zajedničko ime hemisferični češnjak endem je Sicilije.
A. hirtovaginatum vrsta sa Sicilije koja se također nalazi u Grčkoj
A. julianum endemska vrsta Kalabrije
A. lehmani Lojac. Poznata kao Lehmanov češnjak, endemska vrsta Sicilije (i Kalabrije).
A. lopadusanum poznat kao Češnjak Lampedusa: endem Sicilije.
A. moly L. - njegovo je zajedničko ime Zlatni češnjak, mala vrsta (oko 20 cm) sa zlatno žutim cvjetovima.
A. ochroleucum prisutan je u sjevernoj i središnjoj Italiji.
A. parciflorum endemska vrsta Sardinije i Korzike.
A .pentadactyli endemska vrsta Kalabrije.
A. permixtum endemska vrsta Sicilije Allium phthioticum prisutna je u Abruzzu.
A. porrum L. - njegovo je zajedničko ime Porro
A. savii

ukrasni luk - CC0

Savjeti o uzgoju ukrasnog češnjaka

Uzgoj Alliuma vrlo je jednostavan, njegove su lukovice savršene za uzgoj samoniklo;

Sadnja se mora odvijati na sunčanom mjestu, lukovice se prilagođavaju da ostanu u zemlji i u najhladnijim mjesecima jer se ne boje niskih temperatura.

Također je moguće uzgajati češnjak u posudama. U ovom slučaju dobro je odlučiti se za prostrane i duboke posude, posebno za velike vrste.

Allium treba saditi na punom suncu, tijekom jeseni, na dubini koja mjeri dvostruku veličinu lukovice.

Lukovica, s korijenom odozdo i vrhom gore, mora biti prekrivena zemljom koja nije glinovita, a zatim je treba zalijevati.

Jednom pokopano može ostati sam do proljeća kada dio lišća, a zatim stabljika i cvijet počnu nicati.

Zalijevanje

Allium je zadovoljan kišom i mrazom, ali tijekom razdoblja cvatnje biljku je dobro zalijevati pogotovo ako postoje razdoblja suše.

tlo

Allium raste u bilo kojem tlu sve dok je dobro drenirano, no bolje je izbjegavati previše zbijena i pretjerano vlažna tla.

Ljubičasti alium - CC0

cvatući

Cvjetovi alliuma cvjetaju na stabljikama dugim od 20 do 100-120 cm, a prikladni su i za rezanje i za sušenje kako bi napravili elegantne zimske skladbe.

Cvatovi mogu biti kuglasti, u obliku lepeze ili kišobrana; sadrže malene cvjetove u obliku zvijezde koji cvjetaju od kasnog proljeća do kasnog ljeta; općenito je cvijeće u nijansama ružičaste, bijele, žute i plave boje.

U nekim vrstama postoje plodne bulbile, ponekad gotovo u potpunosti zamjenjuju cvjetove.

Vrste s najviše ukrasnog cvjetanja

Početkom 1800. godine neki ruski botaničari, uz potporu Carskog botaničkog vrta Sankt Peterburga, bili su izloženi najbolje procvjetali alijusi srednje Azije.

Engleski "lovci na biljke" ("lovci na biljke") bili su fascinirani takvom ljepotom, njihove ekspedicije zaslužne su za dolazak u Europu danas prekrasnih sorti i hibrida.

Među njima nalazimo cvjetne stabljike visine od 5 cm do 1,5 m s uglavnom kuglastim cvatovima, promjera u rasponu od 2-3 mm do 10-20 cm, sastavljene od više zvjezdastih cvjetova.

Njihove boje često poprimaju metalne nijanse i razlikuju se od nijansi ljubičaste, ružičaste, lila i ljubičaste, plave, limunske i bijele.

allium Cepa - licenca za javno vlasništvo

Allium sativum, poznat kao uobičajeni češnjak i alium moly, koriste se kao ukrasne biljke od 1600.

Među vrstama najpoznatijim po svojim ukrasnim svojstvima nalazimo

Allium cristophii s velikim kuglastim cvatovima, promjera oko 20 cm, i metalno plavim cvjetovima;
Allium Rosenbachianum , sorta koja u lipnju može doseći 100 cm visine
Allium beesianum karakteriziran malim plavim cvatovima;
Allium schenoprasum , poznati vlasac, koji ima male ružičaste cvatove;
Allium triquetum karakteriziran bijelim cvjetovima, u kišobranskim cvatovima.
Allium hollandicum 'Purple Sensation' , koja cvjeta sredinom proljeća rađajući zaobljene ljubičasto-ljubičaste cvatove, meke na dodir, na uspravnim stabljikama koje dosežu 90 cm.
Allium giganteum , sa stabljikom koja doseže 1,2 m i s cvjetovima ljubičaste lila boje, koji dosežu znatan promjer od 15 cm.
Allium 'Globemaster' i Allium 'Gladiator' gigantski su hibridi, s globusima promjera preko 20 cm i visokim jedan i pol metar
Allium aflatunense, r dodaje 80 cm visine cvjetajući u proljeće kuglicama ljubičaste boje. Ima vrlo čvrste stabljike pa je u stanju podnijeti prilično vjetrovita područja. U kombinaciji s drugim lukovicama s niskim rastom poput krokusa i narcisa, ima izvrstan urod.
Allium atropurpureum ne ističu se toliko svojom veličinom koliko ljubičastocrvenom bojom koja je posebno učinkovita za oživljavanje šarenog ili srebrnastog lišća.
Nekoliko vrsta koje cvjetaju od kraja svibnja do lipnja karakteriziraju otvorenije kugle s gotovo metalnim sjajima na sunčevoj svjetlosti. Trebaju toplo, suho i sunčano.
Allium cristophii , spontanu vrstu od Turske do Irana, karakteriziraju veliki globusi s malim zvijezdama jorgovana.
Allium schubertii ima glavu koja može doseći 45 cm u promjeru i nalikuje vatrometu
Allium karataviense ima cvjetove promjera 25-30 cm i savršen je u sezonskim cvjetnjacima
Allium caeruleum, ima prilično male lukovice koje stvaraju izvrstan vrlo kompaktni zasađeni učinak. Mali dubokoplavi cvatovi uspijevaju stvoriti vrlo gusto i kompaktno mjesto. Dostiže 50 cm visine.
Čak i poriluk i luk, ako nisu ubrani za prehranu, daju velike i lijepe cvatove sfernog oblika i boje u rasponu od bijele do blijedo ružičaste

Mnoge od ovih ukrasnih sorti odaju karakterističan miris češnjaka ili luka.

množenje

Budući da se radi o biljkama nektara, oprašivanje jamče posebno pčele i ose.

Gnojidba se odvija oprašivanjem cvjetova i podjelom stopala (tipično hortikulturno razmnožavanje) i pomoću adventivnih pupova smještenih u području cvatova i između podzemnih lukovica.

Razmnožavanje se može obaviti u jesen ili u proljeće vađenjem lukovica i dijeljenjem lukovica koje su nastale oko glavne lukovice.

Klinčiće je potrebno nakon podjele ponovno zasaditi u zemlju i zalijevati.

Paraziti i bolesti

To su izdržljive biljke, otporne na štetnike i bolesti.

Nadalje, čini se da se parazitima ne sviđa aroma ovih biljaka, zapravo, koristi se za njihovo sadenje u podnožju ružičnjaka kako bi se spriječila pojava bijele plijesni.

Znatiželja

Rod Allium ima značajnu ulogu u prehrani: češnjak, luk, poriluk i drugi proizvodi koji se u kuhinji vrlo široko koriste.

Njegov uzgoj za upotrebu ima povijest koja traje, s dokumentacijom, od preko tri tisuće godina prije Krista

Što se tiče ukrasne uporabe Alliuma, stoljeća su ta koja dokumentiraju njegovu upotrebu.

U travnjačkim područjima neke vrste Allium mogu dati neugodan okus mlijeku životinja koje ih jedu, stoga su iščupane iz korijena.

Moguće je napraviti med od nektara Allium. 2011. godine u Sieni je proizveden najbolji talijanski med od nektara Allium Cepa. Cepa allium također je osnova homeopatskog lijeka.

Različite vrste, ako su posađene između jedne i druge biljke, imaju svojstvo držanja lisnih uši podalje od ruža.

Cvjetanje vlasca - Licenca za javno vlasništvo

Jezik cvijeća

Što se jezika cvijeća tiče, poznato je značenje češnjaka koji je u popularnoj tradiciji biljka koja često poprima negativne oznake.

U drevnoj Grčkoj Allium je smatran biljkom podzemlja i bio je posvećen Hekati (božici duhova koja je pratila kraljevstvo mrtvih), u drevnom Egiptu štovatelji Sokar (božanstvo podzemlja) ukrašavali su se vijencima od češnjaka , Taoisti tvrde da je češnjak biljka koja hrani demone pa ga oni ne koriste.

Ali istine radi, dobro je navesti da se češnjaku pripisuju i neke vrline, smatra se da je to vrsta amajlije koja je sposobna odbiti vještice i vampire. Vjerojatno je ta sposobnost povezana s poznatim antibakterijskim svojstvima.

Allium cepa unatoč velikim vrlinama ima negativnu simboliku. To je biljka koja ima vrlo drevno podrijetlo i također je zastupljena u grobnicama egipatskih faraona.

Žarulja može dati ideju o embrionalnoj figuri ili, i ovo je najobuhvatnija slika, o nečem skrivenom, dvosmislenom, neuhvatljivom.

Smatra se da se luk smanjuje kako Mjesec raste, pa se u drevnim predstavama čini zavist "dok odrastaš ja se činim malim". Patite kad vidite kako drugi napreduju.

Njegove tunike (preklapajući slojevi) na jeziku cvijeća ukazuju na dvoličnost i laž (također zbog činjenice da trljanje očiju lukom stvara lažne suze).

U srednjem vijeku allium cepa bila je hrana siromaha koji su jeli "kruh i luk" i stoga je simbolizirao siromaštvo i bijedu.

Za kraj, evo videozapisa Christiana Shejbala

Gdje kupiti ukrasni Allium

na ebayu možete pronaći mnoge kolekcionarske sorte
Florablom je također dobro opskrbljen

Ljubičasti cvijet Live Wallpaper (aplikacija) 0,00 € Kupi od Amazonskog

divovskog češnjaka (Allium Giganteum) - 30 sjemenki / pakiranje - Dekorativni češnjak, velika veličina 3,95 € Kupi od Amazon.com

Floral Elegance (biljka umjetnih matičnih biljaka) Single Green Allium) 89 cm (Terase i vrtovi) € 31,99 Kupi od Amazon.it