Pandanus amaryllifolius
Nekome poput mene tko svugdje vidi hranu teško je započeti opisivanje Pandana, a da se odmah ne okrene kulinarskom argumentu, ali ova biljka također zaslužuje da joj se oda počast kao jednostavnoj biljci.
Budući da je prekrasan, jer ukrašava naše domove dajući elegantan i svestran dodir zelenila i zato što ćemo ga zajedno otkriti, Pandano je od velike važnosti u mnogim područjima.
To je rod sa znanstvenim imenom Pandanus koji uključuje obje vrste s grmolikim staništem i vrste drveća, koje mogu doseći visinu do 20 metara. Tipično stanište vrste roda Pandano je prašuma.
Karakterizira ga cilindrična, glatka, dihotomno razgranata stabljika koja ima prstenaste ožiljke na području umetanja listopadnih listova.
Ima kožaste, ensiformne listove različitog intenziteta zelene boje, uzdužno prošarane bijelom ili žutom bojom, obično spiralno raspoređene na vrhu stabljike, čija duljina varira od 30 centimetara do 2 metra, s nazubljenim rubovima na gotovo svim vrsta.
plod Pandana
Pandano je dvodomna biljka, stoga ima muške i ženske cvjetove na različitim biljkama. Muški cvjetovi široki su dva do tri centimetra, ženski su nešto veći.
Plodovi pandana podsjećaju na ananas (vidi fotografiju gore), u ranim su fazama zeleni, a nakon zrenja postaju narančastocrveni. Neke vrste poput Pandanus edulis daju jestivo voće za ljude.
Neke vrste, poput Pandanus utilis, podnose određeni stupanj slanosti i dobro uspijevaju u blizini mora.
Neke se vrste uzgajaju da bi izdvojile tekstilna vlakna kao što su Pandanus adoratissimus, Pandanus. utilis, drugi za jestivo voće poput Pandanus edulis, drugi za ukrasne svrhe kao što su Pandanus baptisii, Pandanus sanderi, Pandanus veitchii.
Botanička klasifikacija
Pandanus pripada obitelji Pandanaceae, rod obuhvaća oko 140 vrsta koje su porijeklom iz Australije, Filipina, Cejona, Havaja, Malezije, Afrike i Indije.
Glavne vrste
Razne vrste pandana predstavljaju važan ekološki resurs za mnoge oblike životinjskog svijeta, a široko se koriste u obrtu, gastronomiji i narodnoj medicini u mnogim područjima.
Na primjer, rak Cardisoma carnifex hrani se plodovima Pandanus tectorius favorizirajući širenje sjemena, a kukac štapić Megacrania batesii hrani se samo lišćem Pandanus tectorius
Pogledajmo neke vrste:
Pandanus amaryllifolius
Pandanus amaryllifolius Mokkie CC BY-SA 3.0
lišće ove vrste u Indiji i jugoistočnoj Aziji koristi se za pakiranje košara u kojima se kuha meso, riba i mahunarke;
Pandanus aquaticus
endemska je vrsta Australije. Vodena zmija Acrochordus arafurae često se nalazi među korijenima Pandanus aquaticus. Neke žabe poput Litoria rothi, Litoria bicolor i Litoria rubella nalaze se gotovo isključivo na Pandanus aquaticus
Pandanus bullii
ova vrsta ima listove duge 60 cm, vrlo trnovite uz rubove
Pandanus candeabrum ova vrsta poznata je i kao stablo kandelabra, može doseći visinu od 8 metara, karakteriziraju je plavo-zeleni listovi ili je šareno, vrlo trnovito.
Pandanus lindenii
ova vrsta ima lišće sakupljeno u gustim čupercima, često s bijelim rubom, posebno sjajno.
Pandanus pygmaeus
Pandanus pygmaeus Mokkie CC BY-SA 3.0
ova je vrsta visoka samo 60 cm, jedna je od najprikladnijih vrsta za uzgoj u posudama.
Panadanus utilis
ova vrsta može doseći čak 18 metara visine, daje jestive izbojke zahvaljujući kojima se naziva i kupusnjača, ima plavozelene listove s crvenkastim bodljama.
Pandanus baptisii
ovu vrstu karakteriziraju zeleno-plavi listovi sa svijetlo žutim uzdužnim prugama, koji mogu biti toliko veliki da pokrivaju cijelu lisnu plohu. Rub lista je cjelovit i gladak.
Pandanus sanderi
ova vrsta ima male dimenzije, karakteriziraju je listovi dugi 80-100 cm, blijedozeleni, s bijelim trakama ili bijelim ili crvenim rubovima i vrhovima.
Pandanus utilis
vrsta koja se koristi za dobivanje tekstilnih vlakana, ima lišće duljine 1,5 metara, tamnozelene boje, s rubovima koje karakteriziraju crvene bodlje. Posebno osjetljiv na temperaturne promjene, pogodan je za prostrana okruženja zbog veličine koju može doseći.
Pandanus veitchii
ovu vrstu karakteriziraju listovi s nazubljenim rubovima i oštrim vrhom koji su svijetlozeleni i uzdužno prošarani krem-bijelom bojom. Listovi mogu doseći duljinu od 60 cm. U blizini bazalnog lišća, u odraslih primjeraka (obično starih četiri ili pet godina), razvijaju se zračni korijeni koji prodiru u tlo. To je Pandanus najpoznatiji kao sobna biljka.
cvatući
Pandano proizvodi muško i žensko cvijeće na različitim biljkama. Prvi imaju širinu od dva ili tri centimetra, ženski cvjetovi su nešto veći.
Savjeti za uzgoj Pandanusa
Nema posebne potrebe i lako se uzgaja.
Uzgoj u posudama
Biljkama pandanusa koje se uzgajaju u posudama potrebna je mješavina zemlje lišća, humusa i treseta, pomiješana s malo pijeska i nasjeckane kore, kako bi se dobila plodna i bogata supstancom organske tvari, koja se dobro drenira i zadržava vlagu, ali ne dopuštajući stvaranje stagnacije vode. Pandano treba pretočiti najmanje jednom u dvije godine. Ima posebno spor rast.
Pandanus candelabrum Marco Schmidt CC BY-SA 2.5
Temperatura
Pandanu treba minimalna zimska temperatura oko 18-22 ° C, a minimalna ljetna temperatura ne manja od 20-25 ° C. Zapravo, ova biljka ne voli temperature ispod 15 ° -18 ° C. Zimi se preporučuje čuvanje u stanu, posebno u slučaju vrlo hladnih temperatura i temperatura smrzavanja.
Svjetlo
Pandano zahtijeva svijetlo okruženje, ali ne smije biti izložen izravnom suncu, a mora se izbjegavati i propuh.
gornji sloj tla
Idealno tlo za Pandano je smjesa na bazi vrtne zemlje, s dodatkom pijeska za povećanje snage odvodnje.
Zalijevanje
Pandanu treba puno vlage u razdoblju između travnja i studenog, dok tijekom zime, kada biljka miruje, zalijevanje mora biti gotovo u potpunosti obustavljeno i bit će dovoljno tjedno prskati lišće ... Da bi se zajamčila svježina i tvrdoća biljci, dobro ju je prskati čak i zimi, svakih 10 dana, vodom i hormonskim stimulansom.
Dobro je osigurati, između jedne i druge opskrbe vodom, da je tlo suho.
Pandanus spiralis Ozjimbob CC BY-SA 3.0
množenje
Razmnožavanje pandana obično se odvija presadjivanjem sisača postavljenih u podnožju biljke koji se sijeku između mjeseca veljače i travnja. Zatim se moraju posaditi u posude promjera oko 10 cm i držati u hladu na temperaturi od 22 ° -24 ° C. kada se pojave izbojci, znači da je došlo do ukorjenjivanja, a zatim ih se može presaditi u završne posude i tretirati kao biljke. odrasli.
Pandanus također možete pokušati posijati u kutije za uzgoj koje se moraju napuniti posebnim kompotom za sjeme i čuvati u hladu, na temperaturi od 27 ° C. Klijanje obično traje 6-8 tjedana. Kad su sadnice dovoljno velike za rukovanje, mogu se presaditi u pojedinačne posude.
oplodnja
Pandano se mora gnojiti tijekom cijele godine dva puta mjesečno izmjenjujući ekstrakt morskih algi s kompletnim mineralnim gnojivom
Ostali savjeti za njegu
Pandano voli vrlo svijetle i sunčane položaje. Unatoč tome, treba izbjegavati da na njega dolazi izravna sunčeva svjetlost tijekom najtoplijih dnevnih sati ljetne sezone. Pandano je naviknut na tropska područja, stoga vole vlažno, a ne sparno okruženje.
Paraziti, bolesti i druge nedaće
Ako lišće uvene i padne, može doći do stagnacije vode ili je biljka bila izložena propuhu.
Pandano je često podvrgnut napadu pamučne kohinele koja se može ukloniti mehanički snopom vode i alkohola ili koristeći određene antikocidijalne lijekove.
Znatiželja
Znanstveni naziv Pandanus, zauzima malajski naziv "pandang" s kojim su ove biljke označene, Englezi nazivaju pandane čudnim nazivom "vinova loza" kako bi ukazali na spiralno umetanje lišća na deblo; ove biljke poznate su i pod nazivom "stabla svijećnjaka".
U Indiji klice Pandanus odoratissimus ili palminog kupusa predstavljaju izvrstan resurs hrane. U mjestima podrijetla (Filipini, Ceyon, Havaji) pandan se smatra svetim drvetom. jestivo voće Pandan svoje podrijetlo pronalazi u dalekim područjima Polinezije, Australije, Afrike i Azije.
Pandanus amaryllifolius jedna je od najvažnijih biljaka u indonezijskoj kuhinji i široko se koristi u jugoistočnoj Aziji kao aroma u riži i mesu, zajedno s kojom se tradicionalno kuha, sok izvađen iz lišća koristi se i za aromatiziranje raznih vrsta čaja i slastica ,
Listovi pandanus amaryllifolius isprepliću se da bi se napravile male košarice ili posude za posuđe.
U popularnoj tradiciji čini se da sok ekstrahiran iz lišća pandana pomaže protiv reumatskih poremećaja.
Biljke pandana važan su ekološki resurs: hrane insekte i ptice i štite životinje od grabežljivaca . koristi se i za aromatiziranje riže, curryja i slastica te kao dezodorans za dom, a ujedno je i prirodni repelent za žohare.
Pandanus boninensis Anonimni Pokreće CC BY-SA 3.0
Biljna upotreba
Pored okusa, pandan je poznat po svojim korisnim svojstvima: na Reunionu se cvatovi smatraju afrodizijacima, u nekim se bangladeškim plemenima koristi kao laksativ i za liječenje prehlade ili bolova općenito. Nadalje, Pandano se oduvijek smatrao izvrsnim antistresnim lijekom i zbog toga zaista zaslužuje svako naše poštovanje.