Borrago Officinalis (boražina)
Znamo ga pod zajedničkim imenom Boraggine , jednogodišnja je zeljasta biljka s uspravnom navikom koja potječe s Bliskog istoka, ali sada je naturalizirana gotovo po cijelom svijetu, gdje joj se možemo diviti na neobrađenim livadama, uz ceste, uz zidove, u vrtovima , do 1000 m nadmorske visine.
Ima korijen korenastog korijena i šuplju stabljiku koja doseže visinu od 50-70 cm, prekrivena bjelkastim, mesnatim i razgranatim dlačicama. Listovi su naizmjenični, ovalni, dlakavi i peteljkasti. Prekrasni plavi cvjetovi su lunasti, u obliku zvijezde, raspoređeni u grozdove. A upravo cvjetovi predstavljaju ukrasni element ove biljke, zapravo cvjetovi daju dašak boje našem vrtu.
Boražina, znanstvenog naziva Borrago Officinalis, ima obilno cvjetanje koje započinje oko osam tjedana nakon sjetve i nastavlja se do prvih jačih mrazeva.
Boražina, a to kažem kao ligurijska, biljka je koja ne bi smjela nedostajati u vašem vrtu: ne samo da je lijepa (i dobra), već igra i mnoge uloge, da ih vidimo.
Cvijet boražine, osim što je vrlo lijep i dekorativan, vrlo je važan i za pčele i pčelare. Zapravo, cvjetovi pružaju pelud i nektar tijekom cijele sezone u ogromnim količinama.
Također je vrlo korisna dopunska biljka jagodama, one međusobno potiču njihov rast
Korisna je i za rajčice, jer je prirodni oblik suzbijanja štetnika (obeshrabruje crva rajčice)
Korisna je za grah i grašak i dobro je zeleno gnojivo jer svojim dugim korijenom prenosi hranjive sastojke u podzemlje koji ostaju u lišću. Prije cvatnje, biljke se mogu vratiti u tlo kako bi se oslobodile hranjive tvari u tlo za sakupljanje.
Borrago Officinalis (boražina) P
Etimologija njegovog imena nije sigurna. Jedna verzija tvrdi da potječe od arapskog abou "otac" i od osipa "znoja" ili "oca znoja" da bi se podcrtala njegova svojstva znoja.
Druga verzija tvrdi da potječe od latinskog borra = "gruba vunena tkanina" zbog dlačica koje pokrivaju cijelu biljku. Zatim postoje oni koji tvrde da ime potječe od keltskog baraha "hrabar čovjek" da bi se sjetili da su ratnici ovog drevnog naroda prije bitke pili vino s boražom, uvjereni da je to davalo hrabrosti.
Ono što je sigurno jest da talijanski naziv boražina potječe od latinskog borago.
Botanička klasifikacija
Boražina (poznata i kao boražina, boražina ili borago) pripada obitelji Boraginaceae.
cvatući
Tipično razdoblje cvatnje boražine je od lipnja do rujna, ali često se događa da se razdoblje produži.
Biljka daje cvjetove hermafrodita, čudesne plavo-ljubičaste boje, lužnjaka, u obliku zvijezde i poredane u grozdove. Imaju 5 latica zavarenih za podlogu bijelom bojom i prašnicima
Savjeti za uzgoj boražine
Boražinu je lako uzgajati. Raste praktički posvuda, preferirajući suha, rastresita tla i izložena na punom suncu.
Može se sijati u proljeće izravno u vrt, u povrtnjak ili u velike posude i samostalno se razmnožava, nakon što se sije sljedeće godine kada se pojavi. Boražinu je moguće sijati i u jesen, u tom će slučaju proizvodnja biti ranija, a biljke veće.
Borrago Officinalis (boražina)
Uzgoj u posudama
Za uzgoj u posudama odlučite se za velike posude
Uzgoj u otvorenom tlu
Boražinu možete sijati rano u zatvorenom prostoru ili izravno vani nakon što se tlo zagrije.
Za sjetvu u zatvorenom potrebno je sijati u mjesecima siječnju - veljači uglavnom 4 do 8 tjedana prije sadnje na otvorenom.
Sije se na 1,5 mm u posude ili pladnjeve s dobrim vlažnim, ali ne mokrim kompostom i zatvara u polietilensku vrećicu do nicanja koje obično traje od 5 do 21 dana na 21 ° C; kada su sadnice dovoljno velike da se njima može rukovati, presađuju se na međusobnoj udaljenosti od 5 cm. Moraju se postupno prilagoditi vanjskim uvjetima za 10-15 dana prije nego što ih sade na otvoreno tlo.
Izravna sjetva umjesto toga provodi se u razdoblju između ožujka i travnja.
Područje mora biti dobro pripremljeno, označavajući ono koje se sije i sjetvu na dubinu od 3 mm. Dobro zalijeva. Nakon što sjeme nikne, sadnice se mogu presaditi. Biljke će rasti prilično brzo
Raste na terasi
Boražinu možete uzgajati na terasi u velikim posudama.
Borrago Officinalis (boražina)
Temperatura
Boražina je izdržljiva biljka koja ne podnosi hladnoću.
Svjetlo
Borage preferira puno izlaganje suncu, ali podnosi i djelomično izlaganje suncu u polusjeni.
gornji sloj tla
Boražina dobro uspijeva u gotovo svim vrstama tla, pod uvjetom da je dobro drenirana i održavana vlažnom tijekom cijele vegetacijske sezone.
Zalijevanje
Boražinu treba redovito zalijevati, posebno tijekom ljeta. Ako spontano raste, dovoljna je kišnica.
množenje
Razmnožava se sjemenom u proljeće, prorjeđujući se tako da između jednog i drugog primjerka postoji prostor od oko 20-30 cm. Ako se cvjetovi ostave za sjeme bez uklanjanja, biljka će se automatski razmnožavati sljedeće godine bez potrebe za našom intervencijom.
Borrago Officinalis (boražina)
Ostali savjeti za njegu
Boražina je rustikalna biljka i nema posebne potrebe. Tlo mora biti plodno, vlažno, ali dobro drenirano.
Znatiželja
Biljka porijeklom iz mediteranskog područja. U medicini se uglavnom koristi za prisutnost sluzi koja je čini izvrsnim omekšivačem i protuupalno. Bori se protiv poremećaja dišnog sustava, vodenjaka i artritisa. U kuhinji daje jelima laganu aromu sličnu mirisu krastavca i, po mogućnosti, uvijek je treba koristiti kuhanu kako bi se izbjeglo peckanje dlačica koje je u potpunosti prekrivaju.
U popularnoj tradiciji mislilo se da boražina odagnava melankoliju i ublažava bol i tugu.
Prema Dioscoridesu, boražina je u stanju "razveseliti srce i podići depresivno raspoloženje", Gerard je umjesto toga napisao da su se njezini cvjetovi koristili u salatama "kako bi poboljšali i usrećili um" u kuhinji koja je korištena "za udobnost srca". , otjerati tugu i povećati radost uma “.
Grci i Rimljani mislili su da trava ulijeva hrabrost i utjehu.
Među divljim biljkama boražina se najviše koristi u kuhanju. Upotreba boražine u hrani uobičajena je u Njemačkoj, u španjolskim regijama Aragon i Navarre, na grčkom otoku Kreti i u Liguriji gdje se obično koristi kao punjenje za tradicionalne raviole.
Savršena je biljka za senzorne vrtove. Posjetitelji mogu kušati njegov cvijet dok otkrivaju njegov okus krastavca. Cvjetovi u obliku zvijezde su jestivi i dodaju neobičan dodir ljetnim salatama i kolačima.
Med se priprema i s boražinom. Med od boražine vrlo je osobit, ima nježnu i aromatičnu aromu. U Velikoj Britaniji med od boražine specijalitet je iz istočnog Yorkshira, gdje se uzgaja većina boražine.
Boražinu je uzgajao značajan broj poljoprivrednika tijekom posljednjeg desetljeća. Uzgaja se za sitno crno sjeme koje se sakuplja i preša za proizvodnju ulja boražine ili ulja zvijezda, vrlo dragocjenog ulja ...
Otrovnost / biljna primjena
Boražina nije otrovna i koristi se u prehrambene svrhe.
U tu svrhu koriste se listovi prikupljeni u proljeće i koriste se svježi. Nakon cvatnje koriste se samo najmlađi listovi. Može se koristiti i cvijeće.
Ako se borage koriste kao aktivni sastojci, moraju se jesti svježi i stoga se moraju sakupljati kada je to potrebno jer se sušenjem njegova svojstva znatno smanjuju.
Cvijet boražine, koji sadrži netoksični pirolizidinski alkaloid, ima slatkast okus poput meda i često se koristi za ukrašavanje slastica. Vanjski kontakt sa svježim lišćem boražine kod nekih osjetljivih osoba može uzrokovati osip na koži. Peckava kosa može biti iritantna. Pogonica boražine sadrži malu količinu pirolizidina (ulje iz sjemenki je lišeno), alkaloida koji može uzrokovati probleme s jetrom ako jedete previše, iako je poželjno da osobe s problemima jetre izbjegavaju jesti.
Europski travari koriste boražinu za unutarnju i vanjsku upotrebu. Koristi se u homeopatskim lijekovima i kao cvjetna esencija. Osvježavajuća je, pročišćujuća biljka s adaptogenim, demulcentnim, diuretičkim, iskašljavajućim i protuupalnim svojstvima.
Zvijezda je, pozivajući se na svoje cvijeće, izabrana za amblem Nacionalnog dana borbe protiv raka od strane kampanje za istraživanje raka. Posljednjih godina otkriveno je da boražina sadrži gama linolnu kiselinu (GLA), u najjačoj koncentraciji koja se nalazi u prirodi, to je omega-6 polinezasićena masna kiselina, aktivna protiv različitih vrsta raka, uključujući dojke, mozak i prostate. Sprječava širenje malignih tumora. Također se koristi za liječenje pred-menstrualnog sindroma (PMS).
Prije upotrebe uvijek se obratite svom liječniku za farmaceutsku uporabu.
Jezik cvijeća
Borage je sigurno pozitivna biljka. Hrabrost, sreća, radost su osobine koje joj se pripisuju. Darivanje i davanje samoga sebe može učiniti samo dobro.