Koji dodaci ne mogu nedostajati za savršen roštilj. Savjeti i pribor za dodatke za bolju organizaciju kutka za roštilj na terasi, balkonu ili u vrtu.
Ne postoji ništa bolje i privlačnije od večere organizirane s prijateljima, u vrtu ili na terasi, za zapanjujući roštilj !
Istina je da se, kako biste osigurali da sve ide u redu, morate dobro smjestiti, odnosno pripremiti mjesto ili kutak za roštilj, kako biste imali na raspolaganju sve što vam treba, izbjegavajući neugodne neugodnosti i nepotrebne zabune.
Koji su 10 osnovnih dodataka za roštilj
Ovisno o raspoloživom prostoru i mjestu, balkonu, terasi ili za sretnike prekrasan vrt, biti sposoban za kuhanje mesa, ribe i povrća s roštilja u miru zahtijeva niz osnovnih alata kako se ne bi raselili. Evo što nikada ne smije nedostajati:
- Kolica
- podrška
- ignitor
- plier
- Četka
- Lopatica
- ražnjići
- Rukavice
- Termometar
- Četka
- Zupčanici postavljeni
- pokrivenost
Osnovni pribor za roštilj: Kolica
Na roštilj kolica su idealna podržava gdje možete dodijeliti začine, sol, papar, ulje, vilice, tanjuri, posude i tako dalje. Oni su dodaci za vanjsko opremanje , korisni i funkcionalni za olakšavanje raznih operacija, posebno ako kuhate sami.
Najbolje od svega su one u nehrđajućeg čelika , otporne na loše vrijeme i ne podliježe hrđu i kratko nositi.
Iako je riječ o najzahtjevnijima, tržište nudi prave mini kuhinje za izvođenje na otvorenom, zajedno sa sudoperom i hladnjakom .
Osnovni pribor za roštilj: Podrška
Koliko vam se puta dogodilo da ste željeli kuhati povrće na ugljenu, ali s roštiljem s preširokim zubima to nije bilo moguće?
Evo ove vrlo korisne potpore za roštilj , mini roštilja od nehrđajućeg čelika , opremljenog posebnim otvorima za potpuno kuhanje povrća, ribe, peradi i sireva.
U stvarnosti, ovaj roštilj sprječava da sitna hrana padne na ugljen, a drveni vrh, kojim je opremljen, koristan je za njihovo postavljanje dok završi kuhanje.
Ova se podrška može koristiti za bilo koju vrstu roštilja i može se prati u perilici posuđa .
Osnovni pribor za roštilj: Upaljač
Kad temperatura nije visoka ili ste početnik, a još niste naučili trikove, zapaljivi dimnjak neophodan je pribor za brzo kuhanje . Važni su jer izbjegavaju stvaranje otrovnih plinova , uklanjajući neželjeni okus ulja na vašoj hrani.
Dimnjak za paljenje nije ništa drugo do željezni cilindar perforiran sa bočnih strana , s rešetkom smještenom oko 5 cm od osnove nosača. Nakon postavljanja ugljena, ugljena ili briketa u cilindar, upaljači se postavljaju na vatrostalnu površinu, konačno postavljajući dimnjak na vrh.
Na taj način više ne morate programirati paljenje roštilja unaprijed. Očito ovaj pribor neće koristiti oni koji koriste plinski roštilj.
Osnovni pribor za roštilj: Kliješta
U kliješta mogu identificirati kao jedan od neophodnih alata za intervencije na gori roštilj . Na tržištu postoje modeli različitih veličina i formata, također način prilagođavanja umjetnosti mesa s roštilja.
Prikladne kliješta imaju duljinu najmanje 45 centimetara, tako da se možete postaviti ispred vatre na sigurnoj udaljenosti, izbjegavajući opekline. Dobar savjet , također u higijenskom smislu, jest da se opremite s dvije kliješta tako da se jedna koristi za meso, a druga za pomicanje ugljena.
Osnovni pribor za roštilj: Četka
Četka ima funkciju prskanje sa strane mesa, ribe i povrća sa soli, limuna, začina, marinade , koristan za aromatiziranje prema osobnom ukusu.
Najprikladnija četka za ovu svrhu izrađena je od silikona , tako da ne postoji opasnost od opeklina ili da se čekinje mogu pomiješati s hranom ako se istroše.
Osnovni pribor za roštilj: Lopatica
Lopaticom , koji se nazivaju i lopaticu, omogućuje vam da lako podići hranu i pretvoriti ga , kako bi kuhanje homogena. S modelom s dugim drškom pružate maksimalnu sigurnost i udobnost, izbjegavajući osjećaj vrućine vatre.
Kako bi radila u svom najboljem izdanju, idealna lopatica ima širinu od najmanje 10 centimetara kako biste imali što veću kontrolu. Veća širina bit će idealna ako vaši jelovnici uključuju cijelu ribu sa žara, kako bi se izbjeglo usitnjavanje na komade.
Osnovni pribor za roštilj: Ražnjići
U ražnjići omogućuju pripremu ukusnih jela na jednostavan način, stavljajući mesa, ribe i povrća prema osobnom ukusu. Ako su bambusovi i drveni modeli nedvojbeno jeftiniji , jer izvrsno izvršavaju funkciju, moraju se potopiti u vodu najmanje 30 minuta prije upotrebe. Tako ćete izbjeći opekline.
Metalni ražnjići su vrh, elegantan i profinjen način kuhanja, kao i omogućavanje ravnomjernog kuhanja kada se okrenu.
Osnovni pribor za roštilj: Rukavice
The rukavice su neophodne za zaštitili svoje ruke od topline i mogućih rizika gori , biti u mogućnosti da obrađuju alatima sigurno. Za rad na visokim temperaturama zaštita ekstremiteta je temeljna i obavezna: od najjeftinijih modela, koji mogu koštati oko 10 eura, do modela Kevlar i silikona, možete pronaći rukavice s 5, 3 ili 2 prsta.
Nosite ih prije nego što ih kupite, s obzirom na to da biste se zbog stiska trebali osjećati sigurno. Izbjegavajte rukavice od tkanine koje bi mogle predstavljati problem jer uopće nisu vatrootporne i koje bi, ako se zaborave u blizini BBQ-a, u ekstremnim slučajevima mogle izazvati požar.
Osnovni pribor za roštilj: Termometar
Termometar je jedan od onih alata koji, iako nije nužno, omogućuje iskusnim kuhari raditi na maksimalnom savršenstva, da objektivno ocijeniti stupanj kuhanja mesa.
Na taj ćete način testiranjem različitih temperatura moći shvatiti kada je došlo vrijeme da svoje posuđe izvadite s roštilja ili ga opet ostavite na vatri.
Tehnološki napredak značio je da postoje termometri s bežičnom detekcijom dvije temperature: mesa i roštilja . Vrhunski proizvod, postaje bitan kod kuhanja velikih komada mesa, za što je potrebno dugo i sporo kuhanje. Nadalje, dežurnom će kuharu omogućiti i druge stvari dok je jelo na roštilju, moći provjeriti s prijemnikom i svim alarmima, kako napreduje kuhanje i kako se mijenjaju temperature.
Osnovni pribor za roštilj: Četka
Četka je jedan od posljednjih alate koristiti; nakon kuhanja je završen je roštilj će biti pažljivo očistiti , iz higijenskih i estetskih razloga i kako bi se omogućilo dulje funkcionalnosti tijekom vremena.
Da ne biste oštetili površinu roštilja, odlučite se za četku s mesinganim čekinjama koje imaju određenu krutost koja vam omogućuje struganje ostataka hrane, bez ogrebotina. Čišćenje mora se provoditi u još vrući roštilj , tako da se više jednostavno.
Osnovni pribor za roštilj: Set alata
Skup alata omogućuje da se na praktičan metalno kućište, sve bitne elemente da se ispred roštilja. Dostupni raspon je uistinu beskrajan, od najjednostavnijih kompleta, s najnužnijim stvarima, do slučajeva s alatima 20/30.
Na tržištu, na web mjestima e-trgovine i u trgovinama posuđa možete pronaći pravi proizvod po potrebi. Prije kupnje provjerite uključuje li minimalni set:
- noževi
- Četka
- lopatica
- četke
- škare
- ražnjići
Najbolji set je napravljen od nehrđajućeg čelika , tako da može trajati duže, a hvataljke se ne kliže, tako da držanje ne izmaknu u najmanje prikladnom trenutku.
Osnovni pribor za roštilj: Poklopac
Za zaštitu roštilja od atmosferskih utjecaja, promjena temperature, insekata i plahti, navlaka za roštilj omogućuje vam zaštitu dragocjene opreme nakon uporabe.
Tkanina za pokrivanje roštilja, ako nije uključena u vrijeme kupnje, može se naći na tržištu među raznim dostupnim dodacima. Provjerite jesu li dimenzije dovoljne da ga pokriju, čuvajući ga dalje od prljavštine dok ste na poslu.
Knjige o kuhanju
Napokon, iako su oni koji dođu na roštilj često i veliki stručnjak u kulinarstvu, uvijek može biti zabavno otkriti nove recepte za pripremu inovativnih i ukusnih jela, na radost gostiju.
Mnogo je knjiga koje se bave temom roštilja, a potpisali su ih i najveći kuhari, koji su postali poznate javne osobe svojim nastupima u televizijskim programima i emisijama poput Masterchefa, Paklene kuhinje i Cuochi d'Italia.
Osnovni dodaci za roštilj: Galerija slika
Da biste pregledali i dizajnirali sljedeći vanjski roštilj, evo osnovnih alata za početak rada u galeriji slika.
